Vegānismam pievēršas arvien vairāk cilvēku

Vegāni nav izslēgti no šokolādes olu medībām – šīs olas ir īpaši piemērotas strauji augušajam cilvēku pulkam, kas uzturā nelieto nekādus dzīvnieku pasaules produktus. To, ka šis gads ieies vēsturē kā brīdis, kad vegānisms kļūst par plaši atzītu parādību, atzīst arī tādu ietekmīgi izdevumi kā "The Economist" un "The Forbes". Eksperti norāda, ka šo tendenci ietekmē arī tie, kas vegānu uzturu lieto tikai pāris dienas nedēļā.

"Vegānisma straujajā izplatībā nav vainojami tikai vegāni, jo cilvēki vienkārši grib kaut ko citu savā uzturā, kaut ko tādu, ko viņi uzskata par veselīgu. Vegānisms šobrīd ir cieši sasaistīts ar veselību," norāda tirgus analītiķis Edvards Bergens.

Kāda aktīvistu organizācija pat piedāvājusi Romas pāvestam vienu miljonu dolāru, ko ziedot viņa izraudzītai labdarības organizācijai, ja viņš Lieldienās kļūs par vegānu. Pāvesta atbilde nav zināma, taču kļūt par vegānu mūsdienās ir daudz vienkāršāk, nekā pirms desmit gadiem. Turklāt vegānismam daudzi pievēršas, ne tikai domājot par vides aizsardzību, bet arī personisko labsajūtu.

"Man ir bijušas, īpaši pēdējo 10 gadu laikā, neskaitāmas veselības problēmas. Ārēji un iekšēji iekaisumi, sēnīšu infekcijas un daudz kas cits. Un arvien vairāk, pati to īpaši neapzinoties, esmu pārgājusi uz tādu uzturu, ko veido tikai augu pasaules produkti," saka uzņēmēja no Londonas Mika Vaipina.

Vegāniem piemērotu pārtiku veiklos atrast ir krietni vieglāk, arī vegānu restorānu ir vairāk. Turklāt daži no tiem piedāvā kursus, kā pagatavot, piemēram, vegānu sieru un vegānu desertus.

Par Vegānisma augošo popularitāti liecina arī fakts, ka pat Anglijas lauku pabos jeb krogos ēdienkartē ir kaut kas īpaši vegāniem.