Apvienotās Karalistes lielveikali apsūdzēti pircēju "bombardēšanā" ar lētu gaļu

Lileveikali Lielbritānijā izmanto akciju piedāvājumus, piemēram, divi par viena cenu, lai "izstumtu" no to plauktiem gaļu, kas ir pretrunā ar dabas aizsardzības kustībām Apvienotajā Karalistē un visā pasaulē, kas paģērē, lai patērētāji mazāk lietotu uzturā gaļu, liecina jauns pētījums.

Saskaņā ar labdarības organizācijas "Ēst labāk" (no angļu val. "Eating Better") ziņojumu "Tesco", "Sainsbury’s", "Asda" un "Morrisons" katru nedēļu piedāvā daudzus gaļas produktu akciju piedāvājumus, piemēram, burgeriem un desām, lai veicinātu pārdošanu un palielinātu peļņu. Tā ir jumta organizācija, kas pārstāv vairāk nekā 60 organizācijas, tostarp "Greenpeace" un citas sabiedrības veselības organizācijas, dietologus, RSPCA un pārtikas labdarības organizācijas.

Ziņojumā arī atklāts, ka tikai 1% no daudziem simtiem pētnieku pārbaudīto gaļas produktu vairāku pirkumu piedāvājumiem aizliegs, valdībai vēršoties pret tādu konkrētu pārtikas produktu reklamēšanu, kuros ir par daudz tauku, sāls vai cukura, lai cīnītos pret bērnu aptaukošanos. Šādu pārtikas produktu mārketings tiks aizliegts televīzijā agrāk par plkst. 21 un arī tiešsaistē, lai gan pārtikas rūpniecība cenšas pārliecināt ministrus atlikt vai mīkstināt abus plānus.

"Lielveikali mūs bombardē ar "Bogof’ [pērc vienu, saņem otru bez maksas] burgeriem, desām un lētu nezināmas izcelsmes vistu, izvirzot iedzīvotāju un planētas veselībai priekšplānā izvirzot peļņu. Lielais četrinieks ir nonācis pretrunā ar savām saistībām, mudinot klientus pirkt vairāk gaļas, nekā tas būtu bijis, ja tā nebūtu bijusi akcija," paudis "Eating Better" izpilddirektors.

Viņš pauda, ka tādējādi cilvēki patērē vairāk gaļas, nekā mums nepieciešams, vai vairāk gaļas, nekā tā nāk par labu organismam. Lētas gaļas ievietošana patērētāju pārtikas grozos atbalsta arī intensīvu lopkopību, kas sagrauj planētu, izdala milzīgu daudzumu siltumnīcefekta gāzu un prasa milzīgu daudzumu vērtīgo resursu, piemēram, zemi un ūdeni, vērsa organizācijas pārstāvis.

Britu valdības pasūtītajā nacionālajā pārtikas stratēģijā, kas publiskota pagājušā gada jūlijā, teikts, ka britiem līdz 2032. gadam jāsamazina gaļas patēriņš par 30%, lai palīdzētu cīnīties pret Apvienotās Karalistes "sliktā uztura mēri" un klimata ārkārtas situāciju. Šāds dramatisks gaļas patēriņa samazinājums bija "nozīmīgs, un to nebūs viegli sasniegt", taču tas ir ļoti svarīgi, lai palīdzētu samazināt metāna emisijas no lopkopības un atbrīvotu zemi, lai to varētu izmantot oglekļa uzglabāšanai, pauž idejas autori.

Lai gan gaļas patēriņš Lielbritānijā lēnām samazinās, cilvēki joprojām tur ēd gandrīz divreiz vairāk gaļas nekā vidēji pasaulē. Lielbritānijas pārtikas stratēģijā arī norādīts, ka "mūsu garšas kārpiņas, kas alkst pēc atgremotājiem… ir galvenais klimata pārmaiņu veicinātājs".

Desmit gadu laikā bija jāveic lielas izmaiņas uztura paradumos valstī, lai izpildītu tās saistības attiecībā uz veselību, klimatu un dabu, tostarp, lai briti ēstu par 30% vairāk augļu un dārzeņu, par 50% vairāk šķiedrvielu, par 25% mazāk neveselīgas pārtikas, kas satur augstu tauku saturu, sāli vai cukuru un 30% mazāk gaļas.

Valdības klimata pārmaiņu komiteja ir arī paziņojusi, ka cilvēkiem vajadzētu samazināt gaļas patēriņu par 20-50%, lai palīdzētu Apvienotajai Karalistei sasniegt savu klimata mērķi līdz 2050. gadam.