Gatavošanu sāk ar mērci. Sīpolu ļoti smalki sakapā, ķiploku izspiež caur ķiploku spiedi. Visu liek pannā ar nedaudz olīveļļu un apcep zeltainu. Tad pievieno mellenes un, ik pa laikam apmaisot, sautē, līdz ogas izšķīdušas. Laiks pievienot pārējās sastāvdaļas – cukuru, etiķi, konjaku, tomātu mērci. Visu izmaisa un noregulē garšu ar sāli un cukuru.
Džekfruit augli saplucina kā gaļu un pievieno mērcei. Visu samaisa kopā.
Sagatavo salātus. Kāpostu un ābolu smalki sakapā, pievieno korejas burkānus un samaisa to visu kopā ar majonēzi.
Kārto taco – vispirms liek ēdamkaroti salātus, tiem pa virsu džekfruit augli melleņu bārbekjū mērcē un viegli visu pārkaisa ar svaigu koriandru.
Idejas, kā uzglabāt un pagatavot mellenes tev ir. Iespējams, ka tavā dārzā jau aug krummellenes, bet, ja nav, tad te būs dārznieka padoms, kā iestādīt šīs gardās ogas.
Raidījumu "Izgaršo Latviju" skaties katru sestdienās pulksten 19.20 tv3, kā arī nākamā paaudzes televīzijā Go3!, vai jebkurā laikā bez maksas platformā "Play.tv3.lv".
Raidījumā "Izgaršo Latviju" labākās garšas meklējumos dodas septiņi "Rimi" gardēži – Mārtiņš Sirmais, Ilze Auzere, Liene Zemīte, Signe Meirāne, Normunds Baranovskis, Edgars Sanders un Mārcis Mitrēvics, bet atbalsta veikalu tīkls "RIMI".
Ir laiks uzzināt, kuri ir paši iemīļotākiem mūsu zemes produkti, ko ar savu balsojumu šosezon izvēlējāties jūs, skatītāji. Rimi gardēži – Normunds Baranovskis, Mārtiņš Sirmais, Mārcis Mitrēvics, Liene Zemīte un Ilze Auzere ir īsti Latvijas patrioti, Latvijas garšas pazinēji un pētnieki, kā arī jaunu garšu eksperimentētāji. Viņi apceļos visu Latviju, lai kopīgi radītu mūsdienu Latvijas garšu.
