Viegli pagatavojamie kartupeļu salāti

Vācu kartupeļu salātus ar desu var pagatavot tikai 20 minūtēs. Šis ir tieši laiks, kas nepieciešams kartupeļu vārīšanai.

Sastāvdaļas

1 kg kartupeļu

Majonēzes

Marinēti gurķi,

Desa

Konservētie zirnīši

1 sīpols

zaļumi,

pipari,

sāls,

šķipsniņa žāvētas paprikas

Pagatavošana

• Vispirms novāra nemizotus kartupeļus. Kartupeļu gatavību ir viegli noteikt. Iedur vienā no kartupeļiem nazi, ja kartupelis pats noslīd no naža, tad gatavs. Ja ir iestrēdzis, tad jāvāra vairāk, bet svarīgi nepārvārīt.
• Notecini ūdeni un aplej kartupeļus ar aukstu ūdeni. Nomizo kartupeļus un ļauj atdzist.
• Kamēr kartupeļi vārās, gatavo pārējās sastāvdaļas salātiem. Izlej ūdeni no zirņu kārbas. Desu, marinētus gurķus smalki sagriez. Sālījumu no gurķiem neizlej.
• Sīpoli jāsagriež plānos gredzenos, zaļumus sasmalcini.
• Bļodā sajauc majonēzi ar nedaudz gurķu sālījumu, pievieno sāli un pipariem. Tā būs salātu mērce.
• Kad kartupeļi ir atdzisuši, sagriez mazos gabaliņos. Pēc tam lielā bļodā sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar mērci. Pievieno sāli, piparus un papriku.
• Pirms pasniegšanas, visu vēlreiz samaisi un papildini ar garšvielām, ja nepieciešams.

Lai labi garšo!

P.S. Salātus labāk sagatavot iepriekš, vismaz četras stundas pirms ēšanas. Šajā laikā visas sastāvdaļas "sadraudzēsies" savā starpā un ar salātu mērci, un kļūs vēl garšīgāki.

Starp citu, ja negaršo zirņi, var izmantot, piemēram, sasmalcinātas konservētas sēnes.