Veselīgā mandarīnu kūka
Mandarīni, pateicoties to dabiskajam saldumam, ir lielisks un veselīgs deserts. Tie labi sader ar citiem augļiem, piemēram, persikiem un āboliem, vai arī atsevišķi, papildināti ar viegli saldinātu jogurtu. No mandarīniem, auzu miltiem un grieķu jogurta izdosies veselīga kūka, ar ko pārsteigt Ziemassvētkos mājiniekus un viesus.
Sastāvdaļas
- 4 – 8 mandarīni (atkarībā no veidnes diametra);
- 150 g auzu miltu (vai kviešu miltu, taču tie satur mazāk šķiedrvielu);
- 1 ola
- 200 g bez piedevu jogurta ar paaugstinātu olbaltumvielu saturu, piemēram, Grieķu jogurts;
- 1 tējkarote cepamā pulvera;
- Šķipsniņa kanēļa;
- Mandeļu, vaniļas vai ruma esence vai 10 g vaniļas cukura, vai stēvijas.
Pagatavošana
- Nomizotus un uz pusēm sadalītus mandarīnus kārto cepšanas veidnē ar gludo pusīti uz leju. Pārkaisa ar kanēli.
- Pārējās sastāvdaļas kārtīgi samaisa līdz iegūst viendabīgu mīklas konsistenci. Mīklu lej pāri mandarīniem. Cep 180 grādos 30 minūtes.
- Kūku atdzesē un pirms pasniegšanas dekorē ar kokosriekstu skaidiņām vai smalcinātiem grauzdētiem zemesriekstiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
