Šokolādes pankūku ruletīte ar vārīto krēmu

Svētdienas rīts ir lielisks laiks palutināt sevi un mīļos. Ēdienu blogere Veronika Levsa @veronika_levsa piedāvā pagatavot šokolādes pankūku ruleti ar vārīto krēmu.

2024. gada 14. janvārī 9:10

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

Vārītam krēmam

1 l piens;
4 olas;
4 vai 5 ēdamkarotes cukurs;
120 g milti;
20 g sviests.
Pankūkām
2 olas;
Cukurs;
Šokolādes piens;
Sāls;
Milti.
Soda;
2 ēdamkarotes eļļas;
2 līdz 3 ēdamkarotes kakao.

Pagatavošana

Vārītam krēmam pienu un cukuru uzsilda.
Olas samaisa ar miltiem.
Pievieno dažas karotes sakarsētā piena olu masai un maisa, lai nebūtu kunkuļu, tad olu masu pievieno pienā un vāra līdz krēms sabiezē.
Beigās pieliku sviestu.
Ļaut krēmam atdzist.
Pankūkas taisīju uz aci, neko nesvēru. Olas sakūlu ar cukuru, šķipsniņu sāls, pievienoju šokolādes pienu, tad miltus, visu labi maisīju, lai nebūtu kunkuļu, tad atkal drusku pienu un miltus, beigās sodu, eļļu un kakao.
Apmaisīju un cepu pannā, pirmo pankūciņu ar eļļu, pārējās bez.
Ļaut viņām atdzist.
Kopā likšana: 2 pankūkas saliek kopā horizontālā veidā un četras vertikālā, tā kā biskvīts izskatās.
Tad smērēju vārīto krēmu virsū un prātīgi rullēju ciet. To labāk uz pārtikas plēves darīt.
Tad ruletīti ietīt pārtikas plēvē un likt ledusskapī vismaz uz divām stundām.
Dekorēju ar vārīto krēmu un kakao.