Divi vienā: garšīgā medus kūkas rulete

Sastāvdaļas

Biskvītam

• 80 g medus;
• 100 g cukura;
• 100 g sviesta;
• 180 – 200 g miltu;
• Soda 1 tējkarote;
• Šķipsniņa sāls;
• 3 olas

Krēmam 

• 400 g saldais krējums;
• 2 ēdam karotēm pūdercukura;
• 2 paciņas saldā krējuma stindzinātāja.

Pagatavošana

• Katliņā uz mazā uguns kausē medu, pievieno sodu. Un nepārstājot maisot vāra kamēr vis paliek smuki brūns.
• Tad katliņu noņem no uguns un pievieno sviestu. Labi samaisa un ļauj kārtīgi atdzist.
• Pa to laiku putojam ar mikseri olas, cukuru un šķipsniņu sāls. Kādas 5 minūtes.
• Tad medus masu pievieno olu masai. Ar mikseri drusku saputo.
• Pievieno izsijātus miltus, labi samaisa.
• Medus mīklu lej uz cepamā papīra.
• Cep cepeškrāsnī uz 180 grādiem līdz 7 minūtēm.
• Mīklu ar visu cepamo papīru liek uz tīra, samitrināta dvieļa un prātīgi rullē to ciet, ļauj atdzist.
• Saldo krējumu samaisa ar pūdercukuru, saldā krējuma stindzinātāju.
• Mīklu prātīgi atrullējam vaļā, var gadīties, ka viņa drusku ieplīst, bet tas nekas, tik un tā smērējam krējumu virsū un rullējam ciet, tikai bez dvieļa.
• Prātīgi liek uz šķīvja un liek ledusskapī.
• Tad apsmērē ar pāri palikušo krējumu un apber virsū drupačām.

Lai labi garšo!