Šokolādes "San Sebastian" kūka

"San Sebastian" kūku gurmāni dodas nogaršot uz Turciju, bet to var pagatavot arī mājās. Māra Ziemele ēdienu blogā @edamskaisti piedāvā savu šokolādes "San Sebastian" kūkas recepti.

2024. gada 4. februārī 11:03

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

400 g krēmsiera (istabas temperatūrā);
350 ml saldā krējuma (vai auzu krēma);
3-4 olas (ja mazas, tad 4, ja lielās, pietiks ar 3);
80-90 g cukura/stēvijas + vaniļa;
30 g kakao;
25 g kukurūzas ciete.

Pagatavošana

Bļodā sakuļ krēmsieru ar saldinātāju un vaniļu.
Tālāk masā iekuļ olas, pievieno saldo krējumu, cieti un kakao, atkal kārtīgi sakuļ, lai viss būtu viendabīgā konsistencē.
Sagatavoto masu lej cepšanai paredzētajā veidnē un cep 190 grādos 25 min, tad 220 grādos vēl 15 min (augšpusi piesedz ar cepamo papīru). Kad viss gatavs, ļauj pakāpeniski atdzist.

Lai labi garšo!