Zommers atklāj, kā organizēt darbu virtuvē un kurā diennakts laika viņš rada savas receptes
"Es jau morāli saprotu, kas man būs jāgatavo. Sāku ar to, kas visilgāk gatavosies," stāsta šefs.
Vēl viens noslēpums, kas nomoka "ne šefus", kā zināt, cik gramus likt.
Šefs īsi nosaka: "Tas viss nāk ar laiku."
Šajā atklātajā sarunā ar komponistu Rihardu Zaļupi šefs arī atklāja, kad viņš ir visradošākais.
"Man radošums, es nezinu kāpēc, bet ir no desmitiem vakarā līdz vieniem naktī. Tad ir tas mirklis, kad es radu jaunas receptes, idejas un pluss mīnus izdomāju, ko filmēs raidījumā," stāsta šefs.
Šefu papildina komponists Rihards Zaļupe, ka viņiem abiem kopīgais ir disciplīna. Tāpat svarīgi, lai radīšanas process ir patīkams, ne tikai gala rezultāts. Zaļupe ir pārliecināts, ka radošumu var uztrenēt un galvenais, kas traucē, ir slinkums.
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
