Šefpavāra padoms, kā vienkārši no dažādiem siera pārpalikumiem pagatavot kausēta siera mērci
Kuram tad mājās ledusskapī nav "aizķēries" kāds siera gabaliņš un tad ir vēl kāds, un vēl kāds. Šefpavārs Lauris Aleksejevs parāda, kā no dažādiem siera pārpalikumiem pagatavot kausēta siera mērci.
Būs nepieciešams karsts ūdens, kurā tiek likts sadrupināts vai mazos gabaliņos sagriezts siers. Šajā receptē derēs dažādi sieri, piemēram, cietais, arī visbiežāk pirktais, kā šefpavārs saka, parastais siers – Holandes vai Tilzītes.
"Var izmantot visus siera atgriezumus. Karsts ūdens un blenderis izdarīs to, kas jāizdara," skaidro šefpavārs.
Sieru vajag izsildīt, bet tā, lai "nepieķer" pie katliņa un pēc tam sablendēt.
"Lai "nepieķertu" nevajag īpaši ilgi vārīt," iesaka šefpavārs.
Ritas Lasmanes un šefpavāra rosīšanās virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
