Kad ledusskapī nekā nav: gardākās kartupeļu pankūkas no vienas vai divām sastāvdaļām
Mēneša izskaņa ne vienam vien mēdz izvērsties par grūtāku periodu – ledusskapī svilpo vējš, bet līdz algai vēl jāpagaida. Tas nenozīmē, ka nāksies kārt zobus vadzī vai ievērot diētu! "Tv3.lv" atklāt, kā vienkārši pagatavot superkraukšķīgas kartupeļu pankūkas, izmantojot vien divus vai par vienu produktu. Un, protams, sāli pēc vajadzības.
Pagatavot šādas pankūkas būs pa spēkam arī skolēnam – tieši tādā vecumā man tās iemācīja gatavot vecmāmiņa, un nekad neesmu iedomājusies, ka kartupeļu pankūkas varētu gatavot arī citādāk.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Principā vajadzīgi tikai kartupeļi un ola. Ja nav olas, var iztikt pat bez tās.
Kartupeļus sarīvē uz standarta vidēja smalkuma rīves, tā, lai sanāk piepildīt bļodu, kas nedaudz lielāka par zupas šķīvi. Ja mājās nav olas, aptuveni vienu trešo daļu kartupeļu sarīvē uz pavisam smalkās rīves – iegūsi tādu kā "putriņu", kas palīdzēs kartupeļiem turēties kopā un principā strādās olas vietā.
Samaisi visu kopā – vidēji sarīvētajiem kartupeļiem piesit vai nu vienu olu, vai attiecīgi "kartupeļu putriņu".
Uz pannas sakarsē eļļu – neskopojies ar to. Kā vecmāmiņa teica – kartupeļu pankūkas vienmēr jācep brangā daudzumā eļļas, lai veidojas kraukšķīga maliņa.
Eļļā ar ēdamkaroti liec kartupeļu masu. Tikai tad uzkaisi sāli – ja sāli kaisīsi ātrāk, masa sasulosies.
Kad pankūkām veidojas brūna maliņa, apmet uz otru pusi un pacep vēl kādu minūti. Viss. Labu apetīti! Pagaidām nav zināms cilvēks, kam šīs pankūkas negaršotu vai kurš tās nemācētu pagatavot.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
