Spānijas saulainajā Mursijas reģionā zinātnieki izveidojuši jaunu galda vīnogu šķirni, kas no ārpuses izskatās gluži ierasta — taču pārgriežot to, atklājas koši sarkana iekšpuse. Šķirne, kurai dots vārds "Boom Bites’, ir vairāk nekā desmit gadu ilgas selekcijas darba rezultāts, tapis bez ģenētiskas modificēšanas.
Selekcionārs Ivans stāsta, ka vēlējies radīt vīnogas ar augstāku antioksidantu saturu — tieši šīs vielas, piemēram, piešķir sarkanvīnam tā toni un veselībai labvēlīgās īpašības. Lai to panāktu, pētnieki krustojuši galda vīnogas ar senākām šķirnēm, kas agrāk izmantotas vīna ražošanā.
"Tas ir ļoti rūpīgs roku darbs. Process būtībā ir tāds pats kā citu galda vīnogu šķirņu radīšanā. Viss sākas ziedēšanas laikā — mēs savācam vienas šķirnes putekšņus un ar tiem apputeksnējam citas šķirnes ziedus. Pēc apputeksnēšanās ogās veidojas embriji, kuros apvienota abu vecāku ģenētiskā informācija. No šiem embrijiem izaudzējam daudzas hibrīdaugu paaudzes ar dažādām īpašībām, un mūsu uzdevums ir rūpīgi izvērtēt augus, lai atrastu tos, kuriem piemīt vislabākās īpašības."
Šobrīd Alikantē Boom Bites aug apmēram sešos hektāros un audzētāji vēl tikai mācās noteikt ideālo ražas novākšanas brīdi.
Spānijas tirgos jaunās vīnogas jau izpelnījušās interesi. Tiesa lielākā daļa ražas nonāks Apvienotajā Karalistē.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
