Kas ir pirmais, kas šeit sagaidīja apmeklētājus? Smarža vai dažkārt – īsts aromātu izaicinājums.
Bernes izstāžu hallē šogad sacentās rekordliels skaits — 5200 sieru no 46 dažādām pasaules valstīm, piepildot telpu ar visdažādākajām notīm: no riekstainām un maigām līdz tādām, kas liek saraukt degunu. Tiesneši dzeltenos priekšautos pārvietojās starp garajiem galdiem, griežot, pagaršojot un vērtējot gan cietos, nogatavinātos ritulīšus, gan mīkstos, krēmīgos sierus. Viņi piešķīra punktus aromātam, tekstūrai, garšai un kopējam iespaidam, nezinot pat, no kuras valsts siers nācis.
Tikai izcilākie saņem "Super Zelta" titulu un no tiem īpaša žūrija izvēlas galveno uzvarētāju. Šogad tas godam ticis pašai Šveicei — par labāko atzīts kalnu siera darbnīcā, netālu no Bernes, izlolots nogatavināts grijēras siers. Otro vietu ieņēma ziediem rotāts krēmveida siers no Basku zemes, bet trešo — deviņus mēnešus nogatavināts, arī no pašas Šveices nācis īpašs siers.
Starp citu, pasākums nav domāts tikai ekspertiem — tūkstošiem apmeklētāju ierodas izmēģināt ko neparastāku: sieru no kamieļu, bifeļu vai pat ēzeļu piena, vai arī pārbaudīt savus nervus ar slavenajiem, īpaši aromātiskajiem sieriem.
Pasaules siera balvas ir lielākais tikai sieram veltītais konkurss pasaulē.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
