Eksperimentā piedalījās vairāk nekā 100 vidusskolēnu. Kamēr viņi dzēra šokolādes piena kokteiļus, pētnieki pārbaudīja viņu smadzeņu aktivitāti. Dzērieni kaloriju ziņā bija vienādi, bet vienam veidam bija vairāk cukura un mazāk tauku, bet otram – pretēji. Abi rosināja patikas centrus smadzenēs, tomēr tas, kurā bija vairāk cukura, to darīja daudz efektīvāk. Izrādās, ka cukurs ir tik spēcīgs stimulators, ka šajā ziņā apsteidz taukus – pat tad, kad abi komponenti ir apvienoti diezgan lielā daudzumā.
Pētījuma autors Eriks Staiss paziņoja, – atziņa aptaukošanās profilaksei ir šāda: jo vairāk cukura cilvēks uzņem, jo vairāk viņš to vēlas. Šādi produkti izmaina baudas centrus, kuri aktivizējas, ja tiek lietots alkohols un narkotikas.
