Pampelmūze jeb pamelo lielāko citrusaugļu topā gozējas pirmajā vietā- veikalu plauktos tie parādās ziemas sezonā, tāpēc aktuāls ir jautājums – kā izvēlēties visgardāko.
Esmu pomelo augļa cienītāja daudzus gadus. Vai ir kādi ieteikumi, pērkot šo augli, lai tas būtu sulīgs un garšīgs? Nopērkot, diemžēl, tas bieži jāizmet miskastē, jo ir sauss, bez garšas, bez smaržas. Būšu priecīga dzirdēt kāda viedokli.
Visvairāk pomelo koku sastopami tieši Malaizijā, Indonēzijā, Ķīnā un Taizemē, bet arī pie mums pavisam noteikti varot iegādāties visgardāko augli – šefpavārs, pomelo cienītājs Normunds Baranovskis zinot kā pirkumā nevilties. Ir trīs ieteikumi – izvēlēties skaistāko, tādu, kuram nav izveidojies kāds iesitums, pievērst uzmanību svaram, izvēlēties to, kurš ir smagāks un trešais – izvēlēties to, kuram jūtams spēcīgākais aromāts.
Arī uztura speciāliste citrusaugļus mudina iekļaut ikdienas uzturā – uzmanīgiem vajadzētu būt cilvēkiem ar gremošanas trakta sūdzībām. Dzeltenie pomelo būs saldāki, savukārt sarkanais pomelo būs nedaudz skābāks.
