Saldākie arbūzi nav meklējami dienvidos, bet gan tepat – Latvijā. Kā tos audzē pie mums?
Pilnā sparā rit Latvijas arbūzu nogatavošanās laiks. Tas nozīmē, ka šobrīd iespējams iegādāties saldākos un gardākos arbūzus, kādi vien pieejami. Pašmāju arbūzu audzētājs uzsver, ka dienvidu arbūzi nebūt nav tie saldākie – saldākie ir tieši Latvijā audzētie, jo saldumu ogās rada mūsu laikapstākļu svārstīgās temperatūras.
"Šis ir perfektais arbūzs, dzeltens dibentiņš, skan kā zvaniņš. Ja skan kā dēlis, tad nav gatavs, bet ja ir zvaniņa skaņa, tad ir perfekts." Emīls atklāj, ka arbūzu laiks šogad ir sācies nedaudz agrāk nekā parasti. Pirmie gatavie arbūzi bijuši jau augusta sākumā.
"Mums Latvijā ir ļoti labvēlīgi laikapstākļi arbūzu audzēšanai. Tieši temperatūras kontrasts – siltāks, vēsāks – dod ogai saldumu. Tāpat kā saka, ka Latvijas zemenes ir gardākās, tieši tāpat ir ar arbūziem."
Pirmo reizi Emīls arbūzu izaudzēja pirms četriem gadiem.
"Pirmajā gadā man izauga 9 kilogramu smags arbūzs, un tas bija garšīgākais arbūzs, kādu esmu ēdis. Nu āķis bija lūpā."
Tagad jau trešo gadu jaunais puisis kopā ar ģimeni stāda tūkstošiem stādu – šogad 1,6 hektāros pavasarī tika iestādīti pieci tūkstoši stādu. Emīls skaidro, ka pieprasījums pārsniedz piedāvājumu, tāpēc viņš labprāt stādītu vēl vairāk arbūzu stādu, bet diemžēl ir dažādi šķēršļi.
Lai arī arbūzi Latvijā aug lielos apjomos un tie ir tiešām saldi, tie joprojām nav atzīti par Latvijai tradicionālu kultūru. Arī apdrošinātāji nevēlas apdrošināt arbūzus.
Apdrošinātāju izvairīgums neļauj pārvarēt krusas risku, bet arbūzu uzskatīšana par svešiniekiem palielina to cenu.
"Visiem Latvijai raksturīgiem augļiem, ogām un dārzeņiem ir samazinātā PVN likme, kas ir 12%, bet arbūziem joprojām 21%."
Neskatoties uz lielo PVN, pircēju netrūkst – arbūzi no Emīla lauka ik dienu ceļo uz dažādiem tirdziņiem, un tagad tie nopērkami arī "Stockmann" lielveikalā.
Pagājušajā gadā arbūzu sezona turpinājām līdz pat 20. septembrim. Šogad sezona visdrīzāk nebūs tik ilga, jo daudz arbūzi nogatavojās vienlaikus, tāpēc jāsteidz tos izbaudīt.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
