Skolēnu vecāki jautā: Vai skolu ēdnīcās vispār strādā pavāri ar atbilstošu izglītību?

Èdinàšanu skolàs parasti apkalpo èdinàtàjs, kuram ir èdnìcu tìkls. Èdienkarti sastàda tehnologs, kurš bieži no pavàrmàkslas stàv patàlu, bet attiecìgi manipulè ar kaloriju un normu skaitļiem kà noteikts likumdošanà. Likumus izdod cilvèki, kuri nav pavàri, bet vel ns zin kas pèc profesijas, kaut ko gudri palasìjuši un vàlè. Gala rezultàtà mikroskopiska kotlete, bezjèdzìga kaudze ar dàrzeņiem utt. Un vainìgs pavàrs. Bet, ja viņš gatavos ne pèc kalkulàcijas, bet garšas, tad par iztrùkumu maxàs no savas niecìgàs algas.

Esmu skolotāja, kas augusi padomju laikos un mācīta ēst visu. Skolas ēdiens ir neveselīgs, es ēdienu ņemu no mājām. Dārzeņu salātos dažādi dārzeņi tiek sajaukti mikslī, pielejot ļoti daudz eļļas. Daudzi bērni un skolotāji tādus neēd, jo negaršo viena sastāvdaļa. Manā gadījumā - pārmērīgais eļļas daudzums. Ja tos pašus dārzeņus sagrieztu un saliktu atsevišķos traukos, katrs skolēns varētu izvēlēties tos dārzeņus, kas no piedāvātā viņam garšo. No gaļas var izvēlēties miltainu gaļas mērci, mikroskopisku kotleti (1.40 eiro) vai it kā karbonādi - mazu gaļas gabaliņu, kas iekļauts milzīgā eļļainā miltu pikucī. Manā uztverē tas nav ēdams. Kronis visam - kā var par veselīgu ēdienu uzskatīt miltu mērci - respektīvi, uzvārītu miltūdeni. Veģetārieši var ēst kartupeļus ar eļļainajiem salātiem. Nedomāju, ka tas ir saucams par garšīgu un veselīgu ēdienu. Milzīgs daudzums lieku tauku un ogļhidrātu, ļoti maz olbaltumvielu.
Esmu bijusi arī skolās citās valstīs. Tur dod tos pašus kartupeļus/makaronus + kāds gaļas veids (vārīta gaļa, gaļas bumbiņas utml), traukos sagriezti dārzeņi un augļi. Katrs liek ko un cik grib. Klāt var izvēlēties tos pašus mūsu valstī aizliegtos kečupus un majonēzes. It kā viena Eiropas Savienība un vienādas kopējās prasības. Un, jā. Visur, kur esmu bijusi, skolēnu ēdināšanu apmaksā valsts. Visās klasēs.

Aluksnes valsts gimnazija sakaltusi Fri kartupeli, kotlete ar matu pildijumu. Vislabaka bija kotlete ar zalajiem pudelu stikliem iesaku pagatavot lidz asinim garsigi. Es ceru kad 10 gadu laika tur ir kas mainities bet stipri apsaubu.

Nez ko gan skolēni, gan viņu vecāki teiktu par padomju laiku ēdienu. Mums skolā bija ļoti negaršīgs un pārvārīts ēdiens. Kā mēs smējāmies par pelmeņiem, ja viņus mestu pret sienu viņi tur arī paliktu pielipuši, tā ka bērni mūsdienās ir vienkārši izlepuši un īsti nezin ko nozīmē tiešām slikts ēdiens

Skolu pavāri strādā par minimālo algu,tādu pašu algu saņem apkopējas,deputāti,ieslēdzat smadzenes,kāda alga,tāda darba kvalitāte

oj nu ta beidziet žēloties pavāra darbs ir gr
ūts un atbildīgs.bet ja vecāki esot izlaiduši savas atvases tas garšo tas nee vai pēc noskaņojuma nu tā ir cita lietagan bērni gan vecāķi paši nezin ko g zazraļis no normāla veselīga ēdiena.kas jums traucē pusdienlaikā atvasi vest m'
ajas un barot?

Nu nezinu, kopš bērnam skolā ir Daily viņš vairs pusdienas neēd, iepriekš gan labprāt ēda. Bet Daily arī nav garšīgs ēdiens vienmēr pati brīnos, kā var pagatavot tik negaršīgi

Es esmu pavāre skolas kafejnicā,un arī strādàju,par minimālo algu...mani bērni nav sudzējušies...ne par kvalitāti,ne temperaturu....ja cilvēks mīl to ko viņš dara tad visss ir ok

Ziniet, skaļie runātāji! Piekrītu kad vienam jābūt ar speciālo izglību.Bet kā pieredze rāda ja vèlies šajā profesijā strādāt , tad iemācīsies visu um izgriezisi pogas dažam labam spečukam.Es pati strādāju šādā iestādē u mums ēdiens ir garšigs visiem
Jo gatavojam ar mīlestibu! Jā, piekritu atalgojums gaužām mazs! NAV NOVĒRTĒTS DARBS.Šo pašvaldībām vajadzētu risināt!

Ļoti sāpīga tēma.Centies, cik gribi ,nekad visiem nebūs pa prātam,ja jāpabaro vairāki simti bērnu.Ir taću noteiktas sāls un cukura normas pārtikas ražošanā.Daudzi neēd gaļu,citi neēd dārzeņus, vienam negaršo rozīnes bulciņās,cits neēd biezputras.Nevar visu laiku vainot pavārus.Kā var būt nebaudāms ēdiens skolā?Pierakstīt komentāros var visădas muļķības.Ēdnīcas pārbauda pārtikas veterinārais dienests regulāri.Ikdienā viss tiek kopts,mazgāts un ievērotas sanitārās prasības un personīgā higiēna.