"Vai cepamdesu āda, apvalks ir ēdams? Kā zināt – kurām ir, bet kurām – nav? Nevienām desām uz iepakojuma nav rakstīts!"
Kā raidījuma komandai veicās eksperimentā, skatieties sižetā!
Tikmēr Pārtikas un veterinārais dienests atklāj, ka ir divu desu apvalku veidi – ēdamie un neēdamie. Normatīvajos aktos ir noteikts, ka, ja apvalks nav ēdams, tas jānorāda uz iepakojuma ar tekstu "desu apvalks nav ēdams". Pārējos gadījumos apvalks ir produkta sastāvdaļa.
Informācija par apvalkiem, patiesi, atrodama uz desu iepakojumiem, par to pārliecinās arī "Bez Tabu" komanda. Desu ražotāji gan atzīst, ka ir maz desu ar neēdamu apvalku.
"Mēs ražojam cepamdesas ar cūku zarnu un kolagēna apvalku. Cepamdesu masa tiek pildīta ēdamā apvalkā. Vizuāli tā atgādina plēvi, taču apvalks ir ēdams un veselībai nekaitīgs."
Arī AS "Putnu fabrika Ķekava" norāda – visas Ķekavas cepamdesas droši var ēst ar visu apvalku! Toties, ja neēdamais apvalks tomēr nonāk vēderā, Pārtikas un veterinārais dienests mierina, sakot, ka nekas slikts notikt nevar un apvalks tādā pašā formā, visticamāk, arī vēderu atstās.
Liela daļa kulinārijas blogera Roja Puķes jeb Pipara ikdienas paiet cepot un grilējot. Viņam ir ieteikums, kā pavisam vienkārši noteikt – desu apvalks ir ēdams vai tomēr ne. Nav pat jālasa iepakojuma etiķete. Rojs uzskata, ka apvalku vienkārši var atpazīt pēc tā marķējuma – ja tam virsū redzami dzīvnieciņi, putniņi vai kas cits – apvalks nav ēdams. Rojs pats vadās pēc tā – ja grilā pil kaut kas, kas nav tauki, tad kaut kas nav pareizi.
Tā kā pats nav desu piekritējs, Rojs šajā vasarā aicina uzcept, uzgrilēt kaut ko neierastāku – augļus.
"Es domāju, ka daudzi cilvēki negrilē augļus. Es to daru. Man vislabāk garšo ananass, es visu laiku grilēju ananasu. Bet es esmu redzējis, ka cilvēki grilē arī apelsīnus, ābolus."
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
