Starptautiska žūrija Rīgas restorānus atzīst par labākajiem Baltijā

Pirmo reizi konkursa publiskā balsojumā tika noskaidroti arī Baltijas TOP 50  vīnziņi – populārākie sava aroda meistari vīnmīļu ieskatā. Konkursa Top 10 no Latvijas iekļuva Ivars Kalniņš ("Riviera"), Agnese Gintere ("Barents"), Tatjana Iovko ("Wine House"), Ingūna Majore ("Kest"), Jānis Kaļķis ("Elvi") un Dmitrijs Sinkevičs.

Konkursa organizatori cer, ka tāpat kā "Michelin" zvaigžņu atzinība, arī "Baltic Wine&Drinks Awards" rezultāti Latvijas un Baltijas restorāniem sniegs atbalstu, palīdzot piesaistīt Baltijas un ārvalstu gastrotūristu plūsmu.

Konkursā kopumā tika vērtēts 64 Baltijas valstu vadošo restorānu, vīna bāru, kokteiļbāru, viesnīcu restorānu un specializēto vīna veikalu piedāvājums jeb vīna un dzērienu kartes.

Kopumā Baltijas Top 20 iekļuvuši deviņi Latvijas, septiņi Igaunijas un četri Lietuvas restorāni un vīna bāri, par labākajiem Latvijā ieceļot tādus rīdzinieku iecienītus restorānus kā "Barents", "Truff Le Pig", "Riviera", "Noble Wine", "Max Cekot Kitchen", "Snatch", "B7" un "WhiteHouse".

Vīna veikalnieku kategorijā par labākajiem ar trim zvaigznēm atzīti "Noble Wine" un "Barents Wine Collectors", savukārt, izvērtējot dzērienu piedāvājumu, par labāko kokteiļbāru tika atzīts "Barents", ar trim zvaigznēm novērtējot arī "Whitehouse" kokteiļu un dzērienu piedāvājumu.

Restorānu piedāvājumu žūrija vērtēja, analizējot vīna karšu saturu (pārstāvētie vīni, ražas gadi, atbilstība restorāna virtuvei un specifikai, specializācija), izcenojumus, prezentāciju un pārskatāmību, kā arī pārsteiguma elementu. Restorāniem tika piešķirti vienas, divu un trīs zvaigžņu "Baltic Wine& Awards" apbalvojumi.

Starptautiskās žūrijas lielākās zvaigznes bija Billijs Vāgners "Nobelhart & Schmutzig" no Berlīnes, World’s Top 50 restorāna īpašnieks un vīnzinis un Stefans Kletners – viens no Austrijas Top vīnziņiem, piecu zvaigžņu restorāna "Burg Vital Resort in Oberlech" galvenais vīnzinis.

Baltiju pārstāvēja Arūnas Starkus, kas tiek uzskatīts par Lietuvas vīna kultūras pamatlicēju, Jānis Volkinšteins no vīna bāra "Vieta", trīskārtēja titula "Baltijas labāka vīnu karte" īpašnieks, Lauris Grass "Mākoņa un Dzērienu" meistarklašu meistars, Mikk Parre no Igaunijas, kas ir konkursa "Labākais Eiropas, Āfrikas un Tuvo Austrumu vīnzinis 2024" uzvarētājs, Mārtiņš Pīlēns "My Wine Design" dibinātājs un "Labākais vīna kartes dizains" specbalvas pasniedzējs, Aleksei Pogrebnoi "Michelin" zvaigznes restorāna "Noa Chef’s Hall" Tallinā vīnzinis un žūrijas priekšsēdētājs Aigars Nords "Riga Wine&Champagne, konkursu Latvijas Gada vīns un "Baltic Wine&Drinks Awards" dibinātājs, grāmatas "Vīns un Nords" autors.

Ar visu Baltijas valstu restorānu novērtējumu var iepazīties šeit.

Ar pilnu balsojuma topu var iepazīties "Baltic Wine&Drinks Awards" mājaslapā šeit.