Karolīnas stila sinepju BBQ mērcē marinēts cūkgaļas šašliks uz iesma
Šefpavārs Uģis Veits ir pārliecināts, ka Jāņos bez cūkgaļas neiztiksim un šajā reizē piedāvā savu cūkgaļas marinādes recepti. "Karolīna ir viena no senākajām barbekjū kultūrām pasaulē, jo īpaši Amerikā," stāsta šefpavārs.
