Uz saturu

Karolīnas stila sinepju BBQ mērcē marinēts cūkgaļas šašliks uz iesma

2024. gada 20. jūnijā 14:03

Šefpavārs Uģis Veits ir pārliecināts, ka Jāņos bez cūkgaļas neiztiksim un šajā reizē piedāvā savu cūkgaļas marinādes recepti. "Karolīna ir viena no senākajām barbekjū kultūrām pasaulē, jo īpaši Amerikā," stāsta šefpavārs.

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Sastāvdaļas

  • 1 kg cūkgaļas plecs vai šķiņķa;
  • 120 g sinepju;
  • 2 ēdk. medus;
  • 2 ēdk. Vusteras vai sojas mērces;
  • 2 ēdk. brūnā cukura;
  • 4 ēdk. ābolu etiķa;
  • 1 tējk. ķiploku pulvera;
  • ½ tējk. malto aso piparu;
  • 3 ēdk. tomātu kečupa.

Pagatavošana

  • Cūkgaļu sagriež vienādos gabalos un liek bļodā.
  • Visas mērces sastāvdaļas sajauc vienmērīgā masā un pārlej gaļai, vienmērīgi iemaisa un liek uz nakti marinēties.
  • Cep uz grila vai uz uguns, līdz gaļa gatava.

Lai labi garšo!

Skaties dārza padomu raidījumu "Zaļie pirkstiņi" sestdienās pulksten 19.20 vai atkārtojumu svētdienās pulksten 9.20 kanālā TV3, kā arī tv3play.lvGo3, un lasi portālā tv3.lv

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Dārza padomu raidījums, kurā Rūta Dvinska un dārznieks, ainavu arhitekts Kaspars Parfenovičs dodas atklāt dārzkopības noslēpumus. Viņi tiekas ar jomas ekspertiem un aizrautīgiem dārza veidotājiem, lai dalītos ar praktiskiem padomiem un iedvesmojošām idejām. No augļu koku formēšanas un potēšanas līdz sēšanai, stādīšanai un dobju izveidei – viss, kas nepieciešams skaistam un sakoptam dārzam! Turklāt ik sērijā – vienkārši, pašu rokām īstenojami projekti dārza labiekārtošanai.

Saturs turpinās pēc reklāmas

Reklāma

Uzgaidiet...

Reklāma aizvērsies pēc 0 sekundēm