Latvijā pimoreiz sāk audzēt ūdens bifeļus; Cēsu pusē no piena ražos mocarellu
Cēsu novada Vaives pagasta saimniecībā SIA "Jaunžūras" janvāris iesācies jaudīgi. Tur pirmoreiz Latvijā un Baltijā turēšanai saimniecībā atvesti ūdens bifeļi. Iecerēts, ka tuvākajā laikā no to piena iegūs dažādus produktus, tostarp – oriģinālo mocarellas sieru, tā informē saimniecības līdzīpašniece Arta Celma.
Ziņot par komentāru