TOP 5 aukstā laika kafijas dzērienu receptes

Pamats labam kafijas dzērienam ir labs espreso. Ar "De"Longhi" kafijas automātiem "Eletta Explore" varēsi pagatavot vairāk nekā 50 receptes, sākot ar espreso, kas būs pamats tavam ziemas kafijas dzērienam.

Meksikāņu moka

Meksikāņu moka ir lieliska izvēle aukstām dienām, jo tā apvieno saldeno karstās mokas lattes garšu ar pikantu niansi. Meksikāņu moku gatavo, izmantojot garšvielām bagātu kakao, piemēram, "Nestle" meksikāņu iedvesmoto "Abuelita" šokolādi.

Sastāvdaļas

• 180–240 ml piena;
• ¼ Abuelita šokolādes tabletes;
• 30–60 ml espreso.

Pagatavošana

• Pagatavo vienu vai dubulto espreso porciju – atkarībā no tā, cik stipru vēlies dzērienu.
• Uzkarsē pienu ar tvaiku.
• Kad piens ir karsts, pievieno Abuelita šokolādi.
• Maisi, līdz šokolāde pilnībā izšķīst pienā, vajadzētu parādīties vieglām putām.
• Pārlej tvaicēto, aromatizēto pienu pār espreso.
• Dekorē ar putukrējumu, šokolādes skaidiņām un kanēli pēc izvēles.

Padoms: Ja vēlies vēl izteiktāku garšu, pievieno šķipsniņu jūras sāls un šķipsniņu kajennas piparu.

Lazdu riekstu espreso makiato

Espreso makiato ir vēl viena lieliska izvēle aukstam laikam, un lazdu riekstu garša padara šo dzērienu vēl īpašāku un neaizmirstamāku.

Sastāvdaļas

• 60 ml piena;
• 7–15 ml lazdu riekstu sīrupa pēc garšas;
• 60 ml espreso.

Pagatavošana

• Pagatavo dubulto espreso porciju.
• Uzputo pienu, līdz veidojas viegla putu kārta.
• Ielej tvaicēto pienu espreso.
• Pievieno lazdu riekstu sīrupu.
• Viegli samaisi.
• Ar karoti uzliec vienu vai divas karotes piena putas virs dzēriena.

Īru krēma kapučīno

Tas, kas padara īru kapučīno par tik īpašu dzērienu aukstā dienā, tā ir izteiktā kafijas garša. Dzērienam piemīt neatvairāms valdzinājums — īpaši tad, ja tam pievieno pareizo garšas niansi. Īru krēma garšas sīrups ir riekstu un šokolādes aromātu maisījums ar vieglu vaniļas garšu. To bieži saista ar liķieri, taču ir pieejami arī bezalkoholiskie garšas sīrupi.

Sastāvdaļas

• 120 ml piena;
• 15 ml īru krēma sīrupa;
• 60 ml espreso.

Pagatavošana

• Uzvāri dubultu espreso porciju.
• Uzsildi pienu un saputo, līdz tas iegūst gaisīgu tekstūru.
• Pielej nedaudz piena klāt espreso.
• Pievieno īru krēma sīrupu.
• Maigi samaisi.
• Dāsni uzliec piena putu kārtu virs dzēriena.

Padoms: Ja neatrodi īru krēmu, kas tev patīk, vari viegli pagatavot to pats. Nepieciešams tikai nedaudz nesaldināta kakao pulvera, saldais krējums, iebiezinātais piens, mazliet vaniļas ekstrakta un, ja vēlies, arī nedaudz īru viskija.

Karameles Flat White

Flat white garšas ziņā atrodas kaut kur starp latte un kapučīno. Tā ir patīkama espreso un tvaicēta piena kombinācija, kas šajā gadījumā papildināta ar karameļu garšu.

Sastāvdaļas

• 120 ml piena;
• 15–30 ml karameļu sīrupa pēc garšas;
• 60 ml espreso.

Pagatavošana

• Pagatavo dubultu espreso porciju.
• Uztvaicē pienu, līdz veidojas neliela putu kārta.
• Lēnām lej apmēram pusi piena pār espreso, lejot pa karotes aizmuguri.
• Pievieno karameļu sīrupu un viegli samaisi.
• Pēc vēlmes pievieno piena putas.

Chai Tea Latte

Chai Tea Latte mazliet atšķiras no visiem pārējiem dzērieniem šajā sarakstā. Chai Tea Latte ir karsts piena un melnās tējas dzēriens no Austrumiem, no Indijas.

Sastāvdaļas

• 120 ml karstas melnās tējas;
• 60 ml tvaicēta piena;
• 30–60 ml espreso pēc garšas.

Pagatavošana

• Uzvāri karstu melno tēju un pagatavo vienu vai divas porcijas espreso.
• Tvaicē pienu, līdz tas sāk putot.
• Ielej tvaicēto pienu karstajā tējā.
• Pievieno espreso pēc garšas.
• Viegli samaisi.

Neļauj tumšajiem vakariem ietekmēt tavu pašsajūtu. Baudi garšīgu un siltu kafijas dzērienu, kas kliedēs drūmas domas un uzlabos noskaņojumu. Lai labi garšo!