Baltās šokolādes trifeles ar zilo sieru
Ēdienu blogā "Facebook" "Lauru lapa" dalījās ar deserta recepti, kas vienaldzīgu neatstās nevienu. "Fakts: zilais siers vienaldzīgu neatstāj nevienu (gadās pa eksemplāram, kas zilo sieru necieš)," neslēpj receptes autore "Lauru Lapa" un piedāvā pagatavot baltās šokolādes trifeles ar zili sieru.
Sastāvdaļas
- 50 g zilā siera;
- 50 g salda krējuma;
- 10 g sviesta;
- 100 g baltās šokolādes;
- 100 g tumšās šokolādes.
Pagatavošana
- Balto šokolādi sasmalcina un kopā ar krējumu, sviestu un zilo sieru karsta ūdens peldē karsē, nepārtraukti maisot, līdz masa kļūst viendabīga. Ja nepieciešams, radušos ķēpājumu sablendē.
- Trauku noslēdz un liek ledusskapī. Gaida, līdz masa sacietē. Var nesteigties un pārējo darbošanos atlikt uz nākamo dienu.
- Tad trifeļu materiālu ņem priekšā – ar karoti (lieti noder augļu vai saldējuma karote) izceļ piciņas, plaukstās saviļā bumbiņas, kārto uz paplātes un ar steigu atkal grūž ledusskapī.
- Kamēr šīs tur atpūšas, izkausē tumšo šokolādi. Tā nepieciešama trifeļu glazēšanai.
- Dekorēšanai izmanto balto šokolādi, krāsainus cukura rotājumus, riekstu skaidiņas vai ēdamās zelta plēksnītes.
Lai labi garšo!
Ikdienas situācijas, kas "Lauru lapu" iedvesmo receptēm atradīsi ēdienu blogā "Lauru Lapa".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
