Biešu‑šokolādes braunijs

Sastāvdaļas

200 g vārītu sarkano biešu

100 g sviesta

200 g šokolādes

180 g brūnā cukura

3 olas

120 g miltu

šķipsniņa sāls

Pagatavošana

• Karsta ūdens tvaikos izkausē šokolādi kopā ar sviestu, ik pa laikam apmaisot, lai iegūtu viendabīgu asu.
• Atsevišķā traukā sablenderē sarīvētas sarkanās bietītes, līdz izveidojas biezenis.
• Kad šokolāde izkusi, pievieno cukuru, olas un rūpīgi samaisi.
• Iesijā miltus un atkal visu samaisi, līdz iegūta viendabīga masa.
• Pie šokolādes masas pievieno biešu biezeni, sāli un rūpīgi izmaisi.
• Masu lej cepamajā formā, kas izklāta ar cepamo papīru.
• Cep sakarsētā krāsnī 180 grādos 30 – 40 minūtes.
• Pēc cepšanas atdzesē.

Lai labi garšo!