"Gandrīz ideālas vakariņas": Budas bļoda dziedātājas Loretas Reides gaumē

To, ka veselīga maltīte var būt arī pievilcīga, apetīti rosinoša un daudzveidīga, pierāda daudzās "Buddha bowl" jeb Budas bļodu fotogrāfijas, kas beidzamajos gados pārpludina sociālos tīklus.

Lai gan nepastāv viena konkrēta recepte, pēc kuras tiek gatavota šī maltīte, ierasts, ka ēdiena sastāvā ir pilnvērtīgi graudaugi, dārzeņi un olbaltumvielu avots – pākšaugi, tofu, zivis vai gaļa.

Savu versiju par "Buddha bowl" "Gandrīz ideālu vakariņu" skatītājiem šonedēļ atklāja jaunā mūziķe Loreta Reide. "Šo ēdienu izvēlējos pasniegt viesiem, jo tas man asociējās ar studijām Berlīnē un tur pavadīto laiku," komentē Loreta.

Sastāvdaļas:

• Kvinoja
• Saldie kartupeļi
• Lasis
• Turku zirņi
• Avokado
• Brokoļi

Pagatavošana:

1. Sacep pannā dārzeņus (avkoado, brokoļi, saldie kartupeļi), paralēli liek vārīties kvinoju.
2. Uz atsevišķas pannas liek cepties turku zirņus.
3. Uz ēdiena gatavošanas beigām liek apcepties lasi.
4. Ēdienu pasniedz bļodā, to skaisti izkārtojot.

Lai labi garšo!