Gandrīz ideālas vakariņas: gardās biezpiena mājiņas
Pasākumu vadītāja un radio personība Sintija Leimane kulinārijas lietās ir lietpratēja, un saviem "Gandrīz ideālo vakariņu" viesiem bija sarūpējusi pēc vecmāmiņas receptes gatavotu desertu.
Desertam, ar kuru Sindija šonedēļ sacentās par nedēļas labākā pavāra titulu, viņa bija devusi nosaukumu "Vislabāk es jūtos…", zem kā slēpās gardās biezpiena mājiņas, kas bija gatavotas pēc viņas omītes receptes.
Sastāvdaļas: (8-10 mājiņas)
- 2 paciņas cepumu "Selga"
- 400 g biezpiena
- 200 ml saldā krējuma
- 60 g cukura
- 1 tējk. vaniļas cukura
- 200 g krāsainas marmelādes
- 100 g šokolādes
- Sintija mājiņas dekorēja ar šokolādi un skaidiņām
Pagatavošana:
- Saldo krējumu ielej dziļākā bļodiņā, lai kuļot nekas neiet pa gaisu. Saputo biezā masā, taču to dara uzmanīgi, jo svarīgi nepārkult sviestā. Kulšanas procesā pievieno cukuru un vaniļas cukuru.
- Kad saldais krējums ir sakults, tajā lēnām iemaisa biezpiena masu. Ja masa sanāk par šķidru pievieno vēl biezpienu.
- Kad biezpiens ar saldo krējumu samaisīts, pievieno marmelādi. Visu samaisa kopā.
- Uz viena cepuma novieto apmēram 2-3 karotes biezpiena masas, tad no malām taisa "jumtiņu".
- Kad mājiņas saliktas, kausē šokolādi ūdens peldē.
- Izkausēto masu pārlej pāri mājiņām.
- Var dekorēt ar skaidiņām vai dekoratīvo glazūru.
Lai izdodas un lieliski garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
