Gandrīz ideālas vakariņas: šokolādes siera kūka bez cepšanas
Kad gaidāmi ciemiņi, kurus gribas sevišķi palutināt, lieliska izvēle būs siera kūka, kas ir viena no gardākajām un vienkāršāk pagatavojamām kūkām. TV3 šovā "Gandrīz ideālas vakariņas" savu siera kūkas recepti atrādīja dziedātājs Aivo Oskis.
"Šo recepti izvēlējos īpaši raidījumam, jo vēlējos sevi nedaudz izaicināt. Ikdienā šādus brīnumus negatavoju, bet par godu kādam īpašām notikumam varētu šo siera kūku pagatavot vēlreiz," "tv3.lv" skaidro Aivo.
"Ferrero Rocher" & "Nutella" siera kūka ir viegli un ātri pagatavojama (bez cepšanas).
Sastāvdaļas
Cepumu bāze
300 g sasmalcinātu cepumu
150 g nesālīta sviesta (kausēts)
Siera kūkas pildījums
500 g krēmsiera
300 g "Nutella"
100 g pūdercukura
1 tējkarote vaniļas ekstrakta
300 ml saldā krējuma
12 "Ferrero Rocher" konfektes (sasmalcinātas)
Dekorācija
Izkausēta "Nutella"
"Ferrero Rocher" konfektes
Sasmalcināti lazdu rieksti
Pagatavošana
Cepumu bāze
Cepumus sasmalcina virtuves kombainā vai sasmalcina maisiņā ar rullīti. Tos sajauc ar izkausēto sviestu. Masu iespiež skārda formā un atdzesē.
Siera kūkas pildījums
Ar mikseri saputo krēmsieru, vaniļas ekstraktu, pūdercukuru, "Nutellu" un sasmalcinātas "Ferrero Rocher" konfektes, līdz masa kļūst vienmērīga. Klāt pievieno saldo krējumu un saputo vidējā līmenī, līdz masa kļūst bieza. Tikai nepārputo, lai nesaiet sviestā!
Vienmērīgi izklāj maisījumu pa cepumu pamatni.
Atdzesē ledusskapī vismaz 5-6 stundas, bet vēlams atstāt uz nakti.
Dekorēšana
Kad kūka ir atdzisusi, to dekorē ar izkausētu "Nutellu". Izveido "Ferrero Rocher" konfekšu riņķi un pārkaisiet dažus sasmalcinātus lazdu riekstus.
