Garšīgais puķkāpostu kiš‑miš
"Kūku.Kapteine" ikdienā pārsteidz daudzus, jo daudzus ar skaistām un garšīgām cipariņu kūkām. Bet pašas virtuvē viņai patīk eksperimentēt, tāpēc ikdienā saviem mājiniekiem viņa ceļ galdā, piemēram, kartupeļus ar rabarberiem. Šajā reizē ēdienu blogā @kuku.kapteine viņa dalās ar garšīgu pukķāpostu recepti, ko pati nosauca par puķkāpostu kiš-miš. Tas nav kaut kāds vienkāršs puķkāpostu kiš-miš, bet garšīgais.
Sastāvdaļas
- 2 lieli puķkāposti;
- Sviests un eļļa cepšanai;
- 2 sīpoli;
- 4 burkāni;
- 6 olas;
- 10 saulē kaltēti tomāti eļļā;
- 400 g skābā krējuma;
- Sāls, pipari, persilād;
- Dilles.
Pagatavošana
- Puķkāpsotu sadala sīkāk un liek verdošā sālsūdenī – vāra, līdz tie ir mīksti, bet tomēr vēl kraukšķīgi.
- Tikmēr sīpolu nomizo, sagriež mazos gabaliņos. Burkānu nomizo, sarīvē uz rupjās rīves. Pannā sakarsētā sviestā+eļļā viegli apcep, atliek malā.
- Olas viegli sakuļ ar kādu šķipsniņu sāls un apmaisot apcep pannā sakarsētā eļļā, atliek malā.
- Gatavajiem puķkāpostiem nolej ūdeni. Pannā sakarsētā eļļā un sviestā apcep puķkāpostus. Pievieno burkānus, sīpolus, olu, gabaliņos sagrieztus saulē kaltētos tomātus, sāli, piparus, persilādi un skābo krējumu.
- Visu karsē kādas 5 minūtes.
- Iemaisa arī sagrieztas dillītes, liek uz šķīvjiem un ēd ar gardu muti!
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
