Jāņu siers ar sierāboliņa sēklām
Līgo un Jāņi nav iedomājami bez tradicionālā Jāņu siera. Mārīte Zizlāne ēdienu blogā @gatavo_marite piedāvā savu Jāņu siera recepti ar sierāboliņu.
Sastāvdaļas
- 2 l trekna piena;
- 800 g biezpiena;
- 80 g sviesta;
- 3 olas;
- sierāboliņa sēklas, ķimenes, sāls.
Pagatavošana
- Pienu silda kopā ar biezpienu. Nedrīkst uzvārīt.
- Nokāš, pievieno sviestu olas, ķimenes un sierāboliņa sēklas, visu maisa un karsē līdz masa paliek biezāka.
- Satin marlē, lai notek sula un noliek zem sloga vēsā vietā vismaz uz 12 stundām. Pārkaisa ar sāli.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
