Kā kombinēt gaļu ar mērci: šefpavāra ceļvedis labākajiem garšu pāriem
Pirmās maija brīvdienas ne viens vien baudīs grilējot. Līdzās gaļas izvēlei, svarīga ir arī mērce, ko izmantot gaļas pagatavošanā vai pasniegšanā. Šefpavārs Gatis Lauva norāda, ka pareizi piemeklēta mērce var izcelt gaļas garšu, piešķirt tai sulīgumu, radīt dūmakainu grila sajūtu vai pievienot patīkamu saldskābu kontrastu.
Jaunākais
Ziņot par komentāru