Kiluvõileib jeb ķilavmaizīte ir tradicionāla svētku uzkoda Igaunijā
Brētliņas uz rupjmaizes ar olu – bez šī ēdiena neiztiek ne vieni svētki Igaunijā. Arī šogad ēdiens Nr. 1 uz svētku galda par godu Igaunijas neatkarības dienai būs ķilavmaizītes, portālam "tv3.lv Dzīvesstils" stāstīja Ilona Kbejan no "Visit Estonia" un dalījās ar vienkāršo recepti.
Februārī, pirms raidījuma "Izgaršo Latviju", "tv3.lv" lasītājiem aptaujā bija iespēja nobalsot par saderīgākajām garšu kombinācijām jeb produktu pārīšiem, kas ideāli viens otru papildina. Balsis sadalījušās visai līdzīgi, tomēr līdergarša, kas balsojumā izvirzījusies vadībā un ko izcēluši 14% balsotāju, ir klasiskais savienojums, ar ko "piesiet dūšu" – ķilavas ar olu – igauņu tradicionālais ēdiens.
Sastāvdaļas
Brētliņas
Rupjmaize
Sviests vai olu sviests
Vārīta ola
Zaļumi, sīpoli.
Pagatavošana
- To parasti gatavo uz melnās maizes šķēlēm, ko iesmērē ar sviestu (vai olu sviestu) un garšvielām. Uzliek sālītās brētliņu filejas.
- Ja vēlas, uz maizītes var līkt arī vārītas olas šķēles.
- Pavasarī sīpolus, zaļumus.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
