Lai ķirbis neiztek uz skapja: vienkāršs ķirbju uzpūtenis ar cidoniju sīrupu
Pēdējais laiks pārbaudīt rudenī ienesto ķirbi. Kuram tad nav gadījies, ka ilgi glabātais ķirbis iztek uz plaukta. Cidonijas un ķirbis jebkurā kombinācijā ir garšīgs. Liepājniece Valentīna Jankēvica atklāj vienkārši pagatavojamo ķirbju uzpūteni ar cidoniju sīrupu.
Sarunā ar "tv3.lv Dzīvesstils" Valentīna atzīstas, ka recepte tapa nejauši, eksperimentējot. "Manā receptē nav viss uz gramiem. Gatavoju pēc sajūtām. Mannu vienmēr lieku "uz aci". Uzpūtenis būs gatavs vienkārši un ātri," stāsta Valentīna.
Sastāvdaļas
- Ķirbis
- Cidoniju sula
- Manna (uz 1 l šķidrums 120 g mannas)
- Cukurs pēc garšas
- Citronskābe
Pagatavošana
- Nelielā ūdens daudzumā pasautē gabaliņos sagrieztu ķirbi. Sautēto ķirbju masu sablendē.
- Masai pēc garšas pievieno cukuru, citronskābi, cidoniju sīrupu, ūdeni.
- Kad sāk mest pirmos burbulīšus, ber klāt mannu.
- Padzesē un saputo.
- Pasniedz ar aukstu pienu.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
