Pagatavo pikanto, sildošo un gardo tomātu sakšuku
Sakšuka ir vienkāršs un veselīgs Izraēlas brokastu ēdiens, kas gan būs izcili piemērots kā pusdienām, tā vakariņām. Pēdējo gadu laikā recepte īpaši iecienīta kļuvusi arī citās valstīs.
Sastāvdaļas
2 ēdamkarotes olīveļļa
1 vidējs sīpols – sagriezts kubiņos
1 paprika – sagriezta kubiņos
4 ķiploka daiviņas – smalki sakapātas
2 tējkarotes paprikas pulvera
1 tējkarote kumīns
1/4 tējkarote čili pulveris
800 g svaigi vai konservēti tomāti – smalki sagriezti
4 – 6 olas
sāls un pipari
1 buntīte pētersīļa – smalki sakapātu
Pagatavošana
- Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievieno sasmalcinātu papriku un sīpolu un sautē aptuveni 5 minūtes vai līdz sīpols kļūst caurspīdīgs.
- Pievieno ķiplokus un garšvielas un sautē vēl aptuveni minūti.
- Pievieno smalki sagrieztus tomātus un apber ar sāli un pipariem. Mērci uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
- Mērcē ar karoti izveidot nelielas iedobes un katrā iedobē iesit pa olai. Pannai uzliek vāku un sautē uz lēnas uguns 5-8 minūtes vai līdz olas ir gatavas.
- Dekorē ar sasmalcinātu pētersīli.
- Pasniedz ar maizīti pēc izvēles.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
