Sācies šovs "Grieķijas brīvdienas" un tā pirmajā sērijā dalībniekiem sevi bija jāpierāda, gatavojot savus "firmas ēdienus", kurus pārējie novērtēja ar punktiem. Par absolūto līderi kļuva Laila, kuras medus kūka izpelnījās vispārēju sajūsmu. Mēs arī gribam tādu pagatavot!
Laila, kura pirmajai gardēžu sacensībai gatavojusi savu firmas medus kūku, pauž pārsteigumu – tik vienkāršs ēdiens uzvarējis gardēžu pirmajā cīņā!
Lūk, kas nepieciešams tās pagatavošanai:
Mīkla:
1 ola;
100 g cukurs;
50 g medus;
45 g sviests;
½ tējkarotes soda.
250 g milti.
Ogu masa:
125 g saldētas ogas;
7 g kukurūzas milti;
30 g cukurs.
Krēms:
350 g krēmsiers Baltais;
75 g saldais krējums;
40 g pūdercukurs.
Zelta padomi:
Mīklai nepievienot vairāk miltus par norādīto daudzumu.
Mīklu rullēt uzreiz uz cepamā papīra.
Gatavošanas process:
Olas sakuļ ar cukuru, pieliek medu un sviestu un liek karsēties. Kad masa kļuvusi viendabīga tad pievieno sodu. Nedaudz atdzesē un pa daļām pievieno miltus. Mīklu uz pāris stundām liek ledusskapī atdzesēties. Mīklu izrullē apmēram 3 mm biezumā un cep apmēram 5 minūtes 180 grādu temperatūrā. No izceptās mīklas izspiež vajadzīgā diametra aplīšus.
Atkausētām ogām pieliek cukuru un cieti un vāra līdz masa sabiezē.
Krēmsieru, pūdercukuru un saldo krējumu saputo viendabīgā krēmā.
Uz mīklas aplīšiem uzspiež krēmu pa visu iespiežot ogu masu un veido kūciņas liekot mīklas aplīšus vienu uz otra. Rotā ar kaltētu ogu gabaliņiem un piparmētrām.
