Sāļā burkānu rulete ar sieru un lociņiem

Sastāvdaļas

Ruletei

• 400 g burkānus;
• 3 olas;
• Sāls un pipari;
• Zaļumi.

Pildījumam

• 200 g siers;
• 200 g Kausētais siers (garšu pēc izvēlēs, būs ar sēnēm arī noteikti gards);
• 2 ēdam karotes majonēze;
• Biezpiens, ja kādam negaršo var nelikt, 2 tējkarotes krējumu;
• Daiviņu ķiploka un zaļumi.

Pagatavošana

• Burkānus sarīvēt uz smalkās rīves.
• Apcept pannā ar eļļu un sviestu. Kādas 5 minūtes.
• Pieliek garšvielas un ļaujam, lai atdziest.
• Kad atdzisis, tad liek klāt 3 olas dzeltenumus un labi samaisa, pievieno arī zaļumus.
• Olu baltumus ar šķipsniņu sāli saputot stingrā masā. Un liek klāt burkāniem. Visu labi iecilā iekšā. Tad liek uz cepamās plāts un izlīdzina. Cept cepeškrāsnī uz 180 grādiem līdz 20 minūtēm.
• Sieru sarīvēt uz rupjas rīves, visas sastāvdaļas sajauc kopā, pieliek sāls un pipari. Sāli pavisam drusku, jo siers dod sāļumu.
• Kad burkānu rulete gatava, ļauj atdzist un prātīgi ņemam no papīra nost un uzliek uz pārtikas plēves.
•  Smērē pildījumu.
• Rullē ar pārtikas plēves palīdzību ciet.
• Pirms ēšanas, patur ledusskapī.

Lai labi garšo!