Saldā desa vai mazās kūciņas ar kafijas iebiezināto pienu un tumšo šokolādi

Ja ir tik daudz brīvdienu, tad tie ir jāsvin ar kūkām. "Šis deserts garšos kafijas un šokolādes mīļiem. Jūtama izteikta kafijas garša, un šokolādes gabaliņi kopā ar grauzdētiem riekstiem, piešķir šim desertam odziņu," stāsta Aina Pitrāne ēdienu blogā "Facebook" "Aina Gatavo".

2023. gada 6. maijā 10:12

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

2 paciņas Selgas cepumi (360 g)
250 g kafijas iebiezinātais piens
165 g sviests
100 g nolobīti un grauzdēti lazdu rieksti
200 g tumšās šokolādes
maza šķipsniņa sāls
Šoreiz mājās bija arī žāvētas dzērvenes. Pieliku apmēram 50 gramus, bet oriģinālreceptē tās nav.

Pagatavošana

Bļodā liek sadrupinātus un saberztus cepumus. Pievieno uz pusēm sagrieztus riekstus (var smalkāk), mazos gabaliņos sagrieztu šokolādi un samaisa.
Mazā katliņā liek gabaliņos sagrieztu sviestu, mazu šķipsniņu sāls un uz mazas liesmas lēni izkausē.
Cepumiem pievieno kafijas iebiezināto pienu, atdzisušu izkausēto sviestu (lai neizkūst šokolādes gabaliņi) un samaisa.
Uz galda uzklāj pārtikas plēvi vai cepampapīru. Vidū garenā formā liek cepumu masu un ar pārtikas plēves palīdzību, spiež cepumu masu kopā un veido blīvu desas formu. Noliek ledusskapī sastingt vismaz uz 3-4 stundām. Glabā ledusskapī.

Lai labi garšo!

"Ja mājās ir silikona formiņas, tad var pagatavot mazo kūciņu formā. Stingri saspiežot un pieblietējot. Atstāj ledusskapī sastingt. Noņem uzmanīgi no formiņas, izdekorē ar šokolādi un dažādiem rotājumiem," iesaka Aina Pitrāne.

Pagatavošana bildēs