Šefpavāra Normunda Baranosvka sparģeļi ar Brie siermaizi

"Rimi gardēdis" un šefpavārs Normunds Baranovskis piedāvā īsti vasarīgu recepti, ar ko varēsi pārsteigt viesus ne tikai svinot svētkos, bet arī ikdienā.

Sastāvdaļas

• 1 tumšā čabata (ciabatta);
• 300 g Brie siera;
• 400 g sparģeļu;
• 1 paciņa kūpināta Švarcvaldes šķiņķa.

Pagatavošana

• Sagriez čabatu šķēlēs. Uz tām liec Brie sieru un grilē vai cep cepeškrāsnī 6 minūtes 190 grādos.
• Paralēli cepeškrāsnī vai uz grila uzcep šķiņķi, līdz tas kraukšķ, un sakapā ar nazi.
• Sparģeļus novāri 2–3 minūtes ūdenī un tad dažas sekundes apdedzini uz grila vai vienkārši grilē 4 minūtes bez iepriekšējas apstrādes.
• Kārto sparģeļus uz grila siermaizītēm, pārkaisi ar bekona drumstalām.

Lai labi garšo!