Septiņas sildošas un sātīgas zupu receptes aukstai ziemas dienai
Vasaras karstumā meklējam aukstās zupas. Dienās, kad ārā sola aukstuma rekordus, īstais laiks pagatavot sildošu un sātīgu zupu. Portāls "tv3.lv" apkopojos septiņas vienkāršas zupu receptes katrai nedēļas dienai. Lai labi garšo!
Sātīga un garšīga grauzdētu griķu‑dārzeņu zupa
Ja ir apnikuši vienkārši vārītie griķi, pamēģini ko jaunu – grauzdētu griķu-dārzeņu zupa, ko piedāvā Aina Pitrāne "Facebook" lapā "Aina gatavo".
Recepte pieejama šeit.
Asā gulašzupa vēsajiem ziemas vakariem
"Ļoti garšīgi! Ja negribas asumiņu, mierīgi var iztikt arī bez čili pipara," ar zupas recepti dalās "Kūku kapteine".
Recepte pieejama šeit.
Poļu maizes zupa ar speķi
Kādreiz "Wodzionka" bija viens no Silēzijas pamatēdieniem. To gatavo līdzīgi mūsu maizes zupai – no sakaltušas maizes, tikai ar kraukšķīgi apceptu speķīti, kādu mēs gatavojam, piemēram, ar pelēkajiem zirņiem.
Recepte pieejama šeit.
Viegli pagatavojama franču sīpolzupa
Gada aukstajam laikam piemērota ir franču sīpolzupa. Vai zināji, ka jau 18. gadsimtā Parīzes tirgus rajonā ātrās ēdināšanas vietu īpašnieki saprata, ka šis sātīgais un jau iepriekš sagatavojamais ēdiens ir ideāls piedāvājums tirgotājiem un pircējiem? Kopš tā laika slavenā sīpolu zupa tiek pasniegta restorānos un ēdnīcās visā Francijā.
Recepte pieejama šeit.
Visvienkāršākā zupa pasaulē – tikai no četrām sastāvdaļām
Šefpavārs Normunds Baranovskis un "Rimi" gardēde Ilze Auzere piedāvā pagatavot visgaršīgāko kartupeļu un puravu krēmzupu tikai no četrām sastāvdaļām.
"Jocīgi, bet, savienojot kopā it kā vienkāršas visiem saprotamas garšas, rodas jaunas un produkti uzplaukst pavisam citā gaismā. Tā ir arī ar šo zupu – kartupelis plus puravs, plus krēmsiers un rodas dievīgi zīdaina krēmzupa. Pasniedz to ar čipšu kraukšķiem, kas apcepti trifeļu sviestā, un rezultātā sanācis restorāna cienīgs ēdiens," stāsta šefpavārs.
Recepte pieejama šeit.
"Zutiņu" saimnieces sēņu zupa ar speltas grūbām
"Mūsmājās sēņu zupa ar speltas grūbām top pa štengrajai modei," nosaka "Zutiņu" saimniece Rūta Beirote.
"Tieši zupās miežu grūbu vietā labāk izvēlēties speltas jeb plēkšņu kviešu grūbas. Tās nav raupjas, nepaliek pelēkas. Tām ir maiga un salda garša, tamdēļ patīk arī tiem, kam grūbas nepatīk," skaidro "Zutiņu" saimniece.
Recepte pieejama šeit.
Cūku pupu zupa ar žāvētu gaļu un pērļu grūbām
"Viena kārtīgi latviska zupa ar pupām un žāvētu gaļiņu. Tāda īsta zupa," saka Ilze Auzere. Auzeres mīļākās garšvielas ikvienai zupai un ne tikai, ir provansas garšvielu maisījums un… buljona kubiņš.
Recepte pieejama šeit.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
