Super kārdinoši un sulīgi kēksiņi ar mellenēm
Vasarā, ogu sezonas laikā Kristīne Reihmane ēdienu blogā @edammajas dalās ar aši sagatavojamu un pagatavojamu sulīgu kēksiņu ar mellenēm recepti. "Ķeram vasaras noskaņas pirms rudens cēliena," iedrošina Kristīne.
Sastāvdaļas 12 kēksiņiem
- 180 g melleņu;
- 250 g banāna mīkstuma (~3 nelieli banāni, pēc iespējas gatavāki);
- 2 olas;
- 100 g @smalkaismuslis Mango vai jebkura cita saldā garša;
- 100 g kviešu miltu;
- 60 g cukura;
- 200 g skābā krējuma (var izmantot bezpiedevu jogurtu);
- 50 g eļļas;
- 7 g cepamā pulvera;
- Šķipsniņa sāls.
Pagatavošana
- Banānus saspaida, pievieno olas, cukuru, eļļu, krējumu, sāli un visu ar slotiņu samaisa.
- Miltus samaisa ar Smalko musli un cepamo pulveri. Pa daļām ber klāt banānu masai un rūpīgi samaisa viendabīgā mīklā.
- Mīklu pilda kēksiņu formiņās, aizpildot 2/3 no apjoma. Tad katrā formiņā ber nedaudz melleņu un viegli iemaisa, dažas ogas liek arī virspusē. Tāpat virspusi papildināju ar auzu pārslām, bet tas pēc izvēles.
- Cep 190° iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Pēc izcepšanas atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
