Izcili garda tomātu mērce picai un citiem ēdieniem. Gatavo 3 unikālā recepte

Gatavo 3 mežā šosvētdien pie Kaņiera ezera gatavos picu. Linda ir pārliecināta, ka labas picas pamatā ir laba mērce, bet labu mērci var iegūt tikai gatavojot to pats. Tikai Skaties.lv/ Sievietei lasītājām ir iespēja uzzināt izcilas mērces recepti, ko var lietot gan gatavojot picu, gan arī pie citiem ēdieniem. Mērce nav jāapēd uzreiz. To var uzglabāt ilgākam laikam.

2016. gada 12. augustā 11:37

Skaties.lv/ Gatavo3

Sastāvdaļas:

1 sīpols ( var būt arī vairāk);
60 g sviesta ( var arī citas taukvielas);
2 kg tomātu;
5 – 6 daiviņas ķiploka;
5 -6 ēdamk. kļavu sīrupa (var arī medu, cukuru);
1/2 čili;
balzamiko (var miksēt ar apelsīnu sulu);
timiāns, baziliks, sāls, kanēlis.

Foto

Pagatavošana

Sagriež sīpolu, izkausē katlā sviestu un apcep tajā sīpolus. Tomātus sagriež jebkādos gabaliņos, bet obligāti jāizņem serde. Liek katlā pie sīpoliem vārīties. Vārīšanās procesā pakāpeniski pievieno visas garšvielas. Kad tomāti ir pajukuši un katlā šķidruma daudzums samazinājies, visu masu sablendē. Pirms tam ieteicams no tās izņemt timiāna zariņus un kanēļa standziņu. Pirms liec mērci burciņās, pēc nepieciešamības jāpievieno sāls un kļavu sīrups. Kā Gatavo 3 meitenēm veiksies ar picas, zivju zupas un deserta gatavošanu, skaties raidījumu Gatavo3 svētdien, 14. augustā, plkst. 9.25 kanālā TV3!