Viegli pagatavojams un atvēsinošs arbūza saldējumu

Sastāvdaļas

• 600 g arbūza;
• 240 ml saldā krējuma;
• 7 g želatīna;
• 225 g cukura;
• 3 ēd. k. citronu sulas;
• šķipsna sāls.

Pagatavošana

• Sagrieztam arbūzam pievieno cukuru, citrona sulu un sāli. Visu pārsedz ar plēvi un liek ledusskapī uz 30 minūtēm.
• Pēc tam arbūzu liek blenderī un sasmalcina vienmērīgā masā.
• Želatīnu uzbriedina un izkausē uz lēnas uguns.
• Izkausēto želatīnu pievieno arbūza masai.
• Pievieno arī aukstu saldo krējumu un ar mikseri jauc, līdz masa kļūst gaisīga.
• Masu ielej traukā un liek saldētavā, līdz saldējums pilnībā sasalis.

Lai labi garšo!