Vienkārši pagatavojama šokolādes kūka ar saldējumu un zemesriekstu mērcīti

Šokolādes kūka ar saldējumu un zemesriekstu mērci

Sastāvdaļas kūkai:
100 g tumšās šokolādes (vismaz 70% kakao)
160 ml olīveļļas
200 g miltu
60 g kakao pulvera
180 g cukura
Šķipsniņa sāls
170 ml piena vai augu valsts aizstājējprodukta
1 gab ola

Pasniegšanai:
"Grasbergs" saldējums 1 l

Sastāvdaļas zemesriekstu mērcei:
2 ēd.k. zemesriekstu sviesta
1 ēd.k. iebiezinātā piena ar cukuru
100 ml ūdens
Vaniļa pēc garšas

Kūkas pagatavošana:
Katliņā eļļā izkausē šokolādi. Sajauc miltus ar cukuru, kakao un sāli. Olu sakuļ ar pienu. Visas sastāvdaļas sajauc kopā, liek ietaukotā veidnē un cep sakarsētā cepeškrāsnī (190 – 200 grādos) 22-25 minūtes. Kūkas formas izmērs šim sastāvdaļu daudzumam bija 22 centimetri diametrā.

Pēc cepšanas kūku atdzesē un apkaisa ar kakao.

Mērces pagatavošana:
Visas sastāvdaļas liek katlā, maisot savāra. Ja pievienosi vairāk ūdens, mērce būs šķidrāka.

Kūku pasniedz ar saldējumu un zemesriekstu mērci.

Šajā "Izgaršo Latviju" raidījumā tā vadītājs, aktieris Kristaps Rasims gatavo kopā ar z/s "Ziluži" vienu no saimniekiem, agronomu Valtu Grasbergu, kas pastāstīs, kā no padomju laikos nolaistas lauku mājas un pirmajām divām gotiņām viņa kuplā ģimene radījusi atpazīstamu uzņēmumu, kas ražo iecienītos "Grasbergs" piena produktus un steikus. Savukārt pavārs Normunds Baranovskis ierādīs, kā izcept kūku, uztaisīt īpašu saldējuma kokteili un sagatavot steiku, kas visus padarīs mēmus.

Raidījumu "Izgaršo Latviju" skaties no 5. februāra līdz 9. aprīlim katru  sestdienu pulksten 19:20 ar atkārtojumu svētdienās pulksten 8:50 TV3.

Raidījumā "Izgaršo Latviju" labākās garšas meklējumos dodas aktieris Kristaps Rasims, to veido SIA "112 Oridžinal", bet atbalsta veikalu tīkls "RIMI".