Rabarberi, kā zināms ir pirmie dārzā iegūstamie vitamīni. Turklāt tos noteikti, vai vismaz – ieteicams, sasaldēt, pagatavot dzērienus, savārīt ķīseli, izcept rabarbermaizēs līdz Jāņiem. Izrādās, šo visnotaļ arī dekoratīvo augu, Tu vari ielikt arī savā zāļu skapītī. Tādēļ ķeries tik klāt, sagriez, sasaldē un būsi vesela visu gadu !!!
Mūsdienu medicīna norāda, ka šis augs sekmē kuņģa sekrēciju, palīdz vairot kuņģa skābi, uzlabo apetīti, nostiprina kuņģa gļotādas sīkos asinsvadiņus, kā arī uzlabo aknu stāvokli un noder pret vieglas formas hipertoniju.
Brīnumspēja nr 2
FOTO: Foto: Mr.TinDC, Flickr.com
Rabarbera kātos ir daudz minerālvielu – kālijs, kalcijs un fosfors, kā arī C, P un PP vitamīni.
Brīnumspēja nr 3
FOTO: Foto: ✿ nicolas_gent ✿, Flickr.com
Rabarberi uzlabo garastāvokli un veicina vielmaiņu, mazina slāpes, novērš sliktu dūšu. Attīra asinis, palīdz sirds mazspējas gadījumā. Lieto arī hemoroīdu, caurejas, hepatīta, drudža gadījumos.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Atceries!
FOTO: Foto: stuart.childs, Flickr.com
Jebkuras pārmērības nāk par skādi, tādēļ arī rabarberus nav ieteicams lietot lielos daudzumos. Rabarberus neiesaka uzturā lietot grūtniecēm.
Daži vērtīgi ieteikumi
FOTO: Foto: Rebecca Siegel, Flickr.com
No rabarberiem var pagatavot daudz dažādu ēdienu! Aplūko galeriju un iedvesmojies!
Negatavojiet rabarberus alumīnija traukos! Alumīnijs ar oksālskābi veido savienojumus, kas uzkrājas organismā. Ja vēlies arī ziemā ēst svaigus rabarberus, tos var sasaldēt. Sasaldētā veidā rabarberi uzglabājami vienu gadu. Gan kūkām un plātsmaizēm, gan ķīseļiem un kompotiem rabarberus pievieno neatsaldētus.Lai mazinātu rabarberu skābumu, vairums cilvēku pievieno tiem daudz cukura. Taču to pašu iespējams izdarīt arī bez papildu cukura kalorijām – pievienojot augļu sulas. Daudzi pavāri rabarberus vāra apelsīnu vai ananasu sulā, kas mazina skābumu un piešķir saldumu.
