Rītdienas pusdienu recepte gatava! Meksikāņu Ugunīgais pods
Kura māmiņa gan nevēlētos, lai, pārnākot mājās no darba, viņu jau gaidītu pagatavotas pusdienas. Varbūt arī tu esi starp tām laimīgajām, kurām bērni ir izvēlējušies apgūt pavāra profesiju. Šodien Valmieras tehnikuma 2. kursa audzēknes Laura Bērziņa un Līga Blausa iepazīstina Skaties.lv/Sievietei ar savu radīto pusdienu ēdiena recepti – pikantu sautējumu, ko īpaši novērtēs stiprais dzimums – Ugunīgais pods.
1.solis
Sastāvdaļas 2 porcijām:
- 1/2 glāze vārītas pupiņas;
- 1 tomāts;
- eļļa apcepšanai;
- sīpols;
- 1 paprika;
- garšvielas – piparu maisījums;
- kabacis;
- 2 ēdamk. tomātu mērces
- 3 cīsiņi
- siers rīvēts pārkaisīšanai
2. solis
Pagatavošana:
Dziļākā traukā sakarsē eļļu, pievieno pusgredzenos sagrieztus sīpolus un sloksnītēs sagrieztu papriku, uzber garšvielu maisījumu un maisot apcep. Kabačus nomizo, izņem sēklas un sagriež stienīšos. Ja izmanto cukīni, tad tos tikai nomazgā un sagriež, pievieno apceptajiem dārzeņiem.
3. solis
Tomātus verdošā ūdenī applaucē, pārliek traukā ar aukstu ūdeni un noņem miziņu, sagriež un pievieno pārējiem dārzeņiem.
4. solis
Visu sautē, kamēr gatavs, tad pievieno vārītas pupiņas, tomātu mērci. Ēdienam jābūt patīkami pikantam ar izteiktu garšvielu buķeti. Tad sautējumu pārliek māla podiņos, pārkaisa ar rīvētu sieru un krāsnī uzkarsē.
5. solis
-
6. solis
Foto: Valmieras tehnikuma publicitātes foto
7. solis
Māla podiņos gatavotais sautējums ilgi neatdziest un ēdiens saglabās savas garšas īpašības. Pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
