Šoferīšu un bērnu alus
Pie ugunskura Līgovakarā priecāsies arī Tavi bērni un dziedās Līgo dziesmu, kurā teikts: "Alu, alu, Jāņa tēvs!". Protams, ka alu vakara saimnieks mazajiem līgotājiem nepiedāvās, bet bērnus nedrīkst atstāt bešā. Tādēļ rūgtajam alutiņam ir "jaunākais brālis" – miestiņš jeb kvass, kura recepti piedāvā restorāna "Trīs naži" pavāre Kristīne Strode. Turklāt, ja negaršo alus, miestiņu var dzert arī pieaugušie. Un visbeidzot – miestiņš ir lieliska alternatīva alum, ko var baudīt arī šoferīši, kuriem viss līgotāju bars jāizvadā pa mājām.
Miestiņš
Nepieciešams:
250 g medus,
400 g rudzu maize,
2 l ūdens,
10 g raugs,
1 laims,
piparmētra un baziliks
Pagatavošana
Apgrauzdē rudzu maizi, pieliek saberztus garšaugus, pārlej ar verdošu ūdeni un atstāj, lai ievelkas. Kad atdzisis, tad nokāš. Pievieno pārējās sastāvdaļas, samaisa un atstāj siltumā. Kad parādās putas, kvass ir gatavs!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
