VIDEO: viss par garnelēm! Sirmā padomi un recepte, gatavojot garneļu salātus
Mārtiņš Sirmais ne tikai nodemonstrē, kā ātri, vienkārši un garšīgi pagatavot salātus, bet vienlaicīgi izstāsta ļoti daudz par tiem produktiem, kurus viņš izmanto konkrētā ēdiena gatavošanā. Šoreiz uzmanības centrā – garneles.
Uzkarsē pannu. Norauj un atliec nedaudz burkānu lakstu. Sagriez smalki redīsus un burkānus. Sajauc burkānus ar redīsiem pieliek sāli, piparus, apslaka ar eļļu iecilā to dārzeņos. Uzlej uz pannas eļļu ( maz) un uzliek cepties garneles. Pats galvenais – garneles nedrīkst pārcept. Garneles ir gatavas tad, kad tām parādās neliels zeltainums. Garneles gatavojas ļoti ātri. Ar čaulu gatavotas garneles ir garšīgākas. Garneles izloba, uzliek uz burkānu/redīsu maisījuma un izgrezno ar burkānu lakstiem. Pa virsu uzliek greipfrūta daiviņas ( nedaudz izspiežot sulu). Vēlreiz visu pārlaista ar eļļu.
Vai tu zini, kā vislabāk izvēlēties garneles? Vai zini – jo lielākas garneles, jo tās ir garšīgākas, un, ka galvenais ir garneles nepārcept? Garneles ir gatavas tad, kad tām parādās neliels zeltainums. Garneles gatavojas ļoti ātri. Ar čaulu gatavotas garneles ir garšīgākas. Gatavojot garneļu salātus, vari visu šo informāciju uzzināt no Mārtiņa Sirmā!
