Ar ko aizstāt dzīvnieku izcelsmes produktus, saldumus un alkoholu? 3 jautājumi trenerei Madarai

Biruta stāsta, ka ir brīži, kad viņa izvēlas uzturā nelietot ne gaļu, ne zivis. Bet ar ko būtu veselīgi aizstāt dzīvnieku izcelsmes produktus pilnvērtīgā maltītē?

Kā skaidro Madara, laba izvēle būs pākšaugu produkti, kas ir lielisks olbaltumvielu avots. Piemēram, lēcas, kas ir bagātas ne tikai ar olbaltumvielām, bet arī vitamīniem. Bet derēs visi pākšaugi. Arī pupiņas no bundžiņas būs vērtīgas, tikai Madara iesaka tās noskalot no šķidruma, kurā tās konservētas.

Tāpat kā olbaltumvielu avots vērtīgi ir piena produkti. "Ierosinu izmantot fermentētus piena produktus, tādus kā kefīrs, biezpiens ar bezpiedevu jogurtu vai to pašu krējumu, kam nav nekāda liela vaina, ja tas netiek ēsts no rīta, vakarā un pa nakti, un nav ar augstāko tauku procentu."

Noderīga alternatīva būs arī olas. Piemēram, vakariņās pie salātiem droši var pievienot divas vārītas olas. "No rīta var ēst olas. Tas holesterīna bubulis olās tik liels, kā cilvēkiem varētu šķist, nedzīvo," saka fitnesa un uztura trenere.

Arī rauga pārslas  var pievienot pie ēdieniem – pie sautējumiem, pie omletes, iesaka speciāliste. Rieksti un avokado – pārsvarā tie ir tauku avots, bet, tos pievienojot, saņemsi arī nedaudz olbaltumvielas. "Tas, kas ir zivīs un arī gaļā, tās nav tikai olbaltumvielas, bet tās ir arī labās taukskābes – omega 3, omega 6, arī omega 9. Un brīdī, kad cilvēks nolemj, ka neēdīs dzīvnieku izcelsmes produktus, tās ļoti bieži var pietrūkt. Tas pats ir arī ar dzelzi, ko arī vieglāk uzņemt, apēdot gabalu steika, nekā ne no dzīvnieku izcelsmes produktiem. Tomēr tas nav neiespējami. Tāpēc es ierosinu skatīties uz aļģu produktiem – tādiem kā spirulīna vai nori lapas," saka Madara.

"Noteikti seko līdzi, ja kādā brīdī nav sāta sajūtas, droši pieliec vēl sauju turku zirņu," iesaka trenere. "Turku zirņus par daudz apēst ir grūti."

Tāpat nosauktos produktus var kombinēt.

Tā kā Biruta ir jauna un aktīva, neiztrūkstoša viņas dzīves daļa ir arī ballītes. Tāpēc viņa jautā, kas būtu alternatīva alkoholam un ko darīt, ja ļoti gribas kādu glāzi ballītē iedzert? "Ja alkoholu lieto, ir vērtīgi sev atbildēt uz dažiem jautājumiem," saka Madara. "Viens ir – vai es prioritizēju alkohola dzeršanu pāri visam? Vai uz ballīti dodos ar domu, ka varēšu iedzert, un tikai tad – satikt draugus? Vai es lietoju alkoholu, neskatoties uz to, ka pēc tam ir ļoti slikti? Ja uz vairāk nekā vienu no šiem jautājumiem atbilde ir "jā", saproti, ka par alkohola lietošanu ir jāpadomā," skaidro trenere.

Ja cilvēks saka, ka grib lietot alkoholu mazāk, tad Madara to novērtē atzinīgi, un iesaka ballītē dzert, piemēram kombuču jeb tējas sēnes dzērienu, kas arī ir dzirkstošs. "Vajag saprast, kāpēc alkohols? Vai tas ir dzirkstošums, vai tas ir reibums, vai tas ir ieradums? Ja tas ir reibums, jāsaprot, kāpēc gribu apreibināties. Ja tas ir dzirkstošums – to aizstāt būs vienkārši. Tad tā var būt kombuča, tas var būt minerālūdens ar dažādām garšām. Es minerālūdenim lieku klāt avenes, kanēli, gurķus, piparmētras, saldētas mellenes. Visu ko!"

Trenere arī iesaka, ja negribas no alkohola atteikties pavisam, miksēt – pēc alkohola glāzes izdzert glāzi bezalkoholiska, veselīga dzēriena. Arī bezalkoholiskais alus būs labāks par alkoholisko, jo, lai arī tajā ir cukurs, dzērienā nav alkohola. Aknās alkohols tiek sadalīts toksiskās vielās, tāpēc fitnesa un veselīga uztura trenere Madara tā lietošanu salīdzina ar daktera neieteiktu antibiotiku lietošanu uz savu galvu. Tas nodara kaitējumu ķermenim.

Trešais Birutas jautājums ir par cukuru – ko darīt brīžos, kad ļoti gribas ko saldu? Madara skaidro, ja ir pietiekami daudz kustību, ēdienkarte ir sabalansēta un stresa līmenis nav pārspīlēts,  un tomēr ļoti sagribas šokolādi, to var apēst. "Ir jāsaprot, ka tā ir mana dzīve. Es gribēju šokolādi, es to apēdu. Bet tā nevajadzētu katru vakaru. Citās reizēs palīdzēt sev ar veselīgiem našķiem. Piemēram, ja apēdīsi piecas dateles, nošķebinās, nekādu cukuru negribēsi!"

Raidījums "Ēd.Kusties. Baudi" skatāms kanālā TV3 piektdienās pulksten 18:10, kā arī bezmaksas platformā TV3Play. Tajā dalībniekus motivē un iedrošina fitnesa, uztura un veselīga dzīvesveida trenere un raidījuma "Ēd, kusties, baudi" vadītāja Madara Meiere. Katra raidījuma epizode ir stāsts, kā raidījuma viens varonis nonāk līdz savam mērķim.

Savukārt ik sestdienu "tv3.lv" publicēsim video, kurā kāds no raidījuma dalībniekiem uzdos Madarai 3 sev aktuālus jautājumus par to, kā uzlabot veselību, izskatu un pašsajūtu.

Madara Meiere ir sertificēta fitnesa un uztura trenere, grāmatas "21 diena līdz veselīgam dzīvesveidam" autore, projekta "Veselīga dzīvesveida akadēmija" dibinātāja, radio StarFM rubrikas "Veselība kā dzīvesveids" līdzvadītāja, kā arī ikdienā trenē uzņēmumus un cilvēkus individuāli sava šķīvja, kustības un ikdienas ieradumu uzlabošanā.

Savukārt aplikācijā "Coach M" pieejami padomi, veselīgas receptes un treniņprogramas, ko iesaka Madara Meiere.