Uztura speciāliste, satura veidotāja Viktorija Zakarkeviča vistas gaļu savās maltītēs iekļaujot regulāri – visbiežāk galdā ceļot vistas fileju. Viktorija pavisam droši varot teikt, ka arī viņas klientu lokā visbiežāk uzturā lieto lieso, olbaltumvielām bagāto vistas gaļu – tāpēc vēl svarīgāk izdarīt pareizo izvēli veikalā, proti, vistu, kas audzēta bez antibiotikām.
Sabiedrībā valdot daudz un dažādu stereotipu par putniem un antibiotiku lietošanu – patiesībā Latvijas un Eiropas savienībā mājputnu gaļas ražotāji ļoti rūpējas par putniem, nodrošinot vidi, kurā tie neslimo un ja putni neslimo, tāpat vien antibiotikas nevienam nedodot!
Veikalos var atrast produktus ar uzrakstu – audzēts bez antibiotikām. Šāda marķējuma ieviešana nav obligāti izvirzīta prasība, taču ir putnu audzētāji, kuri vēlas uzsvērt, ka viņu putni nekad nav slimojuši – to būtiski likt aiz auss arī pircējiem.
Visbiežāk putnus ar antibiotikām ārstējot pret bakteriālām slimībām – ir atsevišķs zāļu klāsts, kas darbojas gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem, taču veterinārārste uzskata, ka uzņēmumiem jādara viss iespējamais, lai putni neslimotu un antibiotikas nebūtu jālieto!
Veikalos nopērkamā gaļa ir droša lietošanai un nesatur antibiotikas, tomēr izvēloties produktu ar marķējumu – bez antibiotikām tiek mazināta globāla problēma – antibiotiku rezistence.
