Zinātnieki: virtuļi, čipsi un picas jādefinē kā narkotikas

Zinātnieki secinājuši, ka ļoti apstrādāta pārtika patiešām spēj izraisīt tādu pašu atkarību un provocēt tādu pašu ļaunumu kā cigaretes, raksta "Daily Mail". Pētnieki bīstamo pārtikas produktu sarakstā iekļāva virtuļus, cukurotus graudaugus, picas, gāzētos dzērienus, čipsus, rūpnieciski ražotus saldumus utt.

Saskaņā ar atjauninātajiem datiem tie ietekmē smadzenes tā, ka izraisa kompulsīvu patēriņu un garastāvokļa izmaiņas, kā arī satur lielu daudzumu nedabīgu garšu, konservantu un saldinātāju. Šīs īpašības piešķir tiem pievilcīgu garšu, taču šīs vielas palielina arī kaloriju, tauku, cukura un sāls saturu šajos produktos, kas izraisa aptaukošanās un citu hronisku slimību riska pieaugumu.

Pētnieki, kurus vadīja Mičiganas Universitātes fizioloģijas profesore doktore Ešlija Gerharde (Dr. Ashley Gearhardt), teica, ka šie pārtikas produkti vairāk līdzinās narkotikām, jo ​​pēc garšas un struktūras tie ir tālu no dabīgiem pārtikas produktiem.

"Tās ir ražotas vielas, kas paredzētas cukura un tauku piegādei. Tā vairs nav pārtika. Šie produkti labi izstrādāti, lai nodrošinātu atkarību izraisošu vielu piegādi," saka Dr. Aleksandra di Feličantonio (Dr. Alexandra DiFeliceantonio), Virdžīnijas Tehniskās universitātes veselības uzvedības pētījumu profesore. Pētnieku grupa Gerhardes un di Feličantoni vadībā iesaka ierobežot šādu produktu mārketingu un reklamēšanu bērniem, kā tas tiek darīts ar cigaretēm.

Vienlaikus profesore Gerharde brīdina, ka pat cilvēkiem ar veselīgu svaru ļoti apstrādātas pārtikas patēriņš apdraud vēža un citu slimību attīstību. Šie pārtikas produkti ASV tiek vainoti tādu slimību gadījumu straujā skaita palielinājumā kā kolorektālais un nieru vēzis, kā arī Alcheimera slimība. Pastāvīga cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs saldumu lietošanas dēļ tiek saistīta arī ar cukura diabēta uzliesmojumu.

Zinātnieki zina, ka pārtikas produkti ar augstu tauku un cukura saturu ietekmē dopamīna receptorus smadzenēs, izraisot atkarību. Dr. Gerharde arī norāda, ka ātrumam, ar kādu organisms absorbē nevēlamo pārtiku, var būt nozīme. Kopumā pētnieki ir vienisprātis, ka šo mākslīgi apstrādāto produktu iedarbība ir līdzīga nikotīna, alkohola un narkotiku iedarbībai.

Zinātniekus satrauc tas, ka ražotāji tagad izmanto košus un dzīvespriecīgus tēlus, lai reklamētu šādu pārtiku bērniem. Tā tika reklamētas cigaretes, bet tagad cigarešu reklāma ir stingri ierobežota. Gerharde un di Feličantonio plāno meklēt līdzīgus ierobežojumus nevēlamas pārtikas reklamēšanai bērniem.